86
Гетероциклді қосылыстар мен
мононуклеотидтердің құрылысы мен
қасиеттерін, ферменттердің катализдік
әсерін білу.
Медициналық тәжірибеде витаминдердің
құрылысы мен қасиеттері туралы
білімдерін теориялық тұрғыда қолдану
аясы
Заттар алмасуының химиясы мен
патохимиясы. Энергия алмасуы, заттар
алмасуының реттелуі. Гормондар.
Фармакология, диетология, тамақтану
гигиенасы.
Витаминдер туралы білімді қолдану
Витаминдер және авитаминоздар туралы
алған білімдерін жұқпалы аурулардың,
иммундық жетіспеушілік күйлердің және
басқа да аурулардың дамуында қолдана
алу. Витаминдерді дәрілік препаратттар
ретінде қолдану. Сұйықтықтар мен
тіндерде витаминдердің мөлшерін
анықтау.
Сабақ: «ВИТАМИНДЕР».
Өзіндік дайындыққа арналған сұрақтар мен олардың жауаптары
1.
Витаминдер. Түсінік. Әсер ету механизмдері.
Витаминдер дегеніміз – тағам құрамында болатын, маңызы зор, өмірге өте қажетті төмен
молекулалы, химиялық табиғаты мен құрылысы әр түрлі органикалық заттар. Адам үшін
витаминдер – организмге өте аз мөлшерде керекті алмастырылмайтын тағам факторлары.
2.
Витаминдердің номенклатурасы мен жіктелуі. Табиғатта таралуы. Тәуліктік
қажеттілігі.
Физико-химиялық қасиеттері бойынша витаминдер 2 топқа бөлінеді: суда еритін (В
тобының және С, Н, Р витаминдері) және майларда еритін (А, Е, Д, К витаминдері)
витаминдер. Витаминдерді негізінен өсімдіктер және аз мөлшерде ішек микроорганизмдері
синтездейді.
3.
Достарыңызбен бөлісу: 
