А. М. Гаджинский логистика
жүктеу/скачать 1,9 Mb. Pdf көрінісі
|
Gadjinskii Logistika
- Бұл бет үшін навигация:
- 23.6. Разработка стандартных процедур 1 складского процесса
разделение товаров на группы, имеющие специфические особен- ности складской обработки. Соответственно, по некоторым опера- циям технологического процесса (размещение товаров на хране- ние, комплектация заказов и др.) целесообразно разрабатывать несколько технологических карт, отражающих специфические особенности складской переработки конкретной группы товаров Технологические карты, разработанные как для всего тех- нологического процесса, так и для отдельных его этапов, целе- сообразно использовать вместе с сетевыми графиками. Подоб- но сетевому графику технологическая карта показывает логи- ку всего складского процесса, однако делает это не во времен- ном, а в технико-технологическом разрезе. Представленное в карте единое описание технологического про- цесса дополняется развернутым описанием отдельных процедур. 23.6. Разработка стандартных процедур 1 складского процесса Логистическая организация складских процессов предпо- лагает разработку и использование стандартов предприятия на 1 Процедура — официальный порядок действий, выполнения чего- нибудь. При этом отдельное действие называется операцией. Рассматривая действие в ряду подобных, мы говорим о нем как об операции, например, операция приемки товаров по количеству в транспортно-технологической (структурной) схеме переработки грузов на складе. В то же время, определяя формальный порядок действий по приемке товаров, мы разрабатываем процедуру приемки, включающую в себя ряд более детализированных операций. Таким образом, приемка товаров может рассматриваться как операция, если это часть процесса, и как процедура, если это самостоятельный процесс. 379 технологические операции, включая погрузочно-разгрузочные работы, приемку грузов по количеству и по качеству, комплек- тацию, хранение, а также многие другие складские операции. Стандартизации подлежат в первую очередь следующие операции: • операции, от качества выполнения которых существенно зависит уровень сервиса, например, операция контроля соста- ва гетерогенной паллеты, т. е. палеты, на которую на складе со- брали различные грузы; • операции, влияющие на сохранность материальных цен- ностей, например процедура передачи смен, процедура инвен- таризации или процедура допуска на территорию склада; • операции, от рациональности выполнения которых су- щественно зависят издержки склада, например комплектация заказов покупателей, расходы на которую могут составлять до 50% бюджета склада. Высокое качество процесса возможно лишь в случае, если каждый его участник четко представляет свою роль в нем, а так- же действия, которые он должен осуществить в той или иной си- туации. Следовательно, возникает необходимость формализа- ции процессов, четкого описания их алгоритма в специальных документах. При этом важно, чтобы все документы имели еди- ную структуру, описания должны быть последовательными, лег- ко читаемыми, не допускающими разночтений. Стандартизация технологических процессов на складах по- зволяет сократить время на обучение сотрудников, помогает ре- шить проблему разделения и кооперации труда. Основной целью разработки технологических стандартов является повышение качества предоставляемых складом услуг и повышение производительности труда (сокращение времени простоев, сокращение времени обработки грузов). Для работающего склада стандартизацию логично начать с анализа технологического процесса. Как показывает опыт, про- стое описание имеющихся процедур и контроль их выполнения дает сокращение времени на выполнение операций от 2 до 5%. 380 Трем контролерам подразделения отгрузки склада обще- го пользования было предложено составить описание процесса контроля подготовленного к отпуску грузового пакета, сформи- рованного на поддоне из товаров различных наименований. Двое контролеров проработали на предприятии по пять лет, один — четыре года, в одном подразделении они проработали год. В ре- зультате получились три разные инструкции. Предложенные контролерами процедуры отличались как по времени проверки, так и по вероятности ошибки 1 , величина которой оказалась об- ратно пропорциональной времени проверки. Различие в процедурах контроля означает, что в случае если один контролер, начав проверку заказа, не сможет ее закончить, другому контролеру придется провести всю работу заново. То есть время, потраченное на проверку первым контролером, про- падет впустую. Следует отметить, что контроль гетерогенных палет на рассматриваемом складе занимает около 77% рабочего времени контролера. В дальнейшем контролерам было предложено обсудить по- лученные варианты и разработать новый, улучшенный вариант, который и лег в основу инструкции к процедуре подготовки за- казов 2 . Обсуждение разных вариантов заставило сотрудников критически оценить приемы, которыми они пользуются в сво- ей работе, понять важность соблюдения процедур. В заключение укажем некоторые из процедур, подлежа- щих стандартизации на складах. • разгрузка и приемка продукции на склад; • подготовка заказа; • контроль и загрузка заказа; • доступ на территорию; • перевод техники и персонала с одного участка на другой; 1 Это, в частности, один из компромиссов, который приходится нахо- дить при стандартизации складских процедур: один прием быстрее, вто- рой более надежен. 2 Описанный метод является эффективным способом стандартиза- ции складских процедур. |