Обмен веществ во время диеты замедляется, и чтобы скинуть
еще пару килограммов, приходится еще туже затягивать пояс, но в
какой-то момент вес все равно стабилизируется и ползет вверх.
Давайте подробнее разберем аналогию с термостатом. Нормальная
комнатная температура составляет 21 градус Цельсия. Если термостат
на системе кондиционирования поставить на 0 градусов, то нам будет
слишком холодно. В попытке согреться мы вспоминаем первый закон
термодинамики и решаем, что температура в
доме зависит от
соотношения получаемого/расходуемого тепла. Как любой другой
физический закон, закон термодинамики неумолим. Так как нам нужно
получить больше тепла, мы покупаем портативный обогреватель и
включаем его в сеть. Но получаемое тепло – это лишь
непосредственная
причина
повышения
температуры.
Сперва
температура в комнате повышается в ответ на появление обогревателя.
Но вскоре термостат улавливает повышение
температуры и включает
кондиционер. Кондиционер и обогреватель ведут друг с другом борьбу
до тех пор, пока обогреватель не выходит из строя. Температура в
комнате возвращается к отметке 0 градусов.
Причина неудачи заключается в том, что мы сосредоточились на
непосредственной, а не на первичной причине возникшей проблемы.
Первичной причиной низкой температуры в комнате было низкое
заданное значение термостата. Мы совершили ошибку, не признав, что
дом обладает механизмом саморегуляции (термостатом) и
всегда
стремится поддерживать температуру в 0 градусов. Вместо этого нам
необходимо было найти контрольную панель термостата и повысить
заданное значение до 21 градуса, а не устраивать битву между
обогревателем и кондиционером.
Соблюдать диету тяжело, а еще тяжелее удержать ее эффект. Это
происходит потому, что мы вынуждены
сражаться с собственным
телом. Мы худеем, а тело стремится снова поправиться. Мы поступим
умнее, если доберемся до контрольной панели гомеостаза и введем
новое необходимое нам заданное значение. В
этом заключается наша
основная задача. Так как ожирение возникает из-за высокого заданного
значения веса тела, то чтобы вылечить его,
надо понизить это
значение. Но как поменять значение на нашем внутреннем термостате?
Поиск ответов привел нас к открытию лептина.