Дикий гормон. Удивительное медицинское открытие о том, как наш организм набирает лишний вес, почему мы в этом не виноваты и что поможет обуздать свой аппетит



Pdf көрінісі
бет41/206
Дата04.12.2022
өлшемі5,66 Mb.
#54666
1   ...   37   38   39   40   41   42   43   44   ...   206
Байланысты:
Дикий гормон

Нормальный вес тела
Человек может временно принудить свое тело весить больше, чем
нужно, если начнет съедать слишком много калорий. Через некоторый
период времени вес возвращается к норме, потому что лишние
килограммы растворяются под действием ускоренного обмена
веществ. Таким же образом вы можете заставить свое тело весить
меньше обычного, если ограничите потребление калорий. Через
некоторый период времени вес вернется к норме, потому что ушедшие
килограммы накопятся под действием замедленного обмена веществ.
Так как похудение вызывает замедление метаболизма, многие
люди, страдающие ожирением, полагают, что у них замедленный
процесс обмена веществ. Но в ходе экспериментов было доказано
обратное (8). Худые испытуемые в среднем затрачивали 2404 ккал на
свою жизнедеятельность, а толстые – 3244 килокалории, и это
несмотря на то, что они проводили меньше тренировок. Тело с
ожирением не стремилось накопить лишний жир, а наоборот
стремилось избавиться от него и расходовало больше энергии. Так
почему же у людей с ожирением появляется жир?
Чтобы это понять, мы должны обратиться к фундаментальной
биологической способности организма к саморегуляции – гомеостазу.
В 1984 году доктора Кизи и Корбетт предположили, что существует
некое «установленное значение» веса тела и жировой массы (9).
Гомеостатический механизм защищает нормальный вес тела от


изменений как в большую, так и в меньшую сторону. Если вес тела
снижается относительно установленного значения нормального веса,
то активизируются компенсаторные механизмы, и вес начинает расти.
Если вес тела начинает превосходит установленное значение, то
компенсаторные механизмы помогают снова вернуть его к норме.
Проблема ожирения заключается в том, что параметры
«нормального» тела заданы неправильно. Гомеостаз ориентируется на
слишком высокое заданное значение.
Рассмотрим пример. Предположим, что наш нормальный вес
равняется 90 кг. Благодаря ограничению съедаемых калорий мы на
короткое время похудеем до 81 кг. Если установленное значение
оптимального веса равняется 90 кг, то организм начнет совершать
попытки вернуться к нему и будет разжигать аппетит. Повысится
концентрация грелина и понизится концентрация гормонов сытости
(амилин, пептид YY и холецистокинин). В то же время снизится
скорость общего обмена энергии. Метаболизм замедлится. Упадет
температура тела, снизится частота сердечных сокращений, понизится
артериальное давление, и все это произойдет ради того, чтобы
сохранить энергию в теле. Мы будем чувствовать голод, холод и
усталость – с этими состояниями хорошо знакомы те, кто сидит на
диете.
К сожалению, в конце концов вес возвращается к установленному
значению в 90 кг. Такой печальный итог тоже знаком тем, кто пробовал
диеты. Повышенный аппетит – это не причина появления лишнего


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   37   38   39   40   41   42   43   44   ...   206




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет