Ожирение начинает развиваться в тот момент, когда гипоталамус
дает телу команду увеличивать запасы жира, чтобы достичь
установленного значения веса. Имеющиеся в наличии калории
превращаются в жировую ткань, при этом доступная для деятельности
организма энергия (калории) ограничивается. Организм принимает
рациональное решение и пытается заполучить больше калорий. Он
усиливает сигналы голода и уменьшает интенсивность сигналов
сытости. Мы можем устоять перед чувством голода и ограничить
потребление калорий. На какое-то время наши действия помешают
гипоталамусу, но ему известны и другие способы убеждения. Тело
экономит калории, необходимые для роста жировой ткани, путем
отключения других процессов организма. Метаболизм замедляется.
Переизбыток калорий и ограниченная подвижность являются не
причиной ожирения, а его следствием.
Установленное значение нормального веса тела находится под
строгим
контролем.
Вес
большинства
людей
все
время
поддерживается в стабильном состоянии. Даже полнеющие люди
набирают вес очень постепенно, по 0,5–1 кг в год. Однако это не
значит, что установленный вес тела всегда остается неизменным. С
течением времени «термостат» тела постепенно переключается на
несколько градусов вверх. Чтобы узнать причину ожирения,
необходимо понять, что контролирует установленный вес тела, почему
установленное значение увеличивается и как его вернуть на меньшую
отметку.
Так как инсулин является важнейшим регулятором сохранения
энергии, а также отвечает за поддержание энергетического баланса, то
он становится нашим главным подозреваемым. Если инсулин
приводит к ожирению, то он осуществляет этот процесс
преимущественно
через
воздействие
на
мозг.
Ожирение
контролируется центральной, а не периферийной нервной системой
через установленное значение веса. Согласно этой гипотезе
высокий
Достарыңызбен бөлісу: 
