Временная зависимость и ожирение Итак, мы выяснили, что инсулин вызывает резистентность. Но
резистентность к инсулину также может вызывать повышение уровня
инсулина – классический пример замкнутого порочного круга. Чем
выше уровень инсулина, тем сильнее резистентность. Чем сильнее
инсулиновая резистентность, тем выше инсулин. Причины и следствия
продолжают идти по кругу, одно усиливает другое до тех пор, пока
инсулин не достигнет пика. Чем дольше продолжается логический
круг, тем хуже становится положение дел. По этой причине ожирение
находится во временной зависимости.
Люди, которые попали в замкнутый круг несколько десятилетий
назад, отличаются непробиваемой резистентностью к инсулину.
Резистентность приводит к повышению уровня инсулина вне
зависимости от питания больного. Даже если пациент примет решение
изменить питание, резистентность будет продолжать вызывать
повышение инсулина. А если уровень инсулина постоянно повышен,
то и заданное значение веса тела тоже будет держаться на высокой
отметке. Термостат настроен на высокую «температуру», поэтому вес
тела будет все время увеличиваться.
Толстый становится толще. Чем дольше человек живет с ожирением, тем сложнее избавиться от лишнего жира. Но мы знали
об этом и раньше. Опра это знала. Все знали. Большинство
современных теорий ожирения не могут объяснить этот эффект,
поэтому попросту его игнорируют. Но ожирение находится в
зависимости от времени. Как и ржавчине, ожирению нужно время,
чтобы развиться. Изучая ржавчину, вы можете учитывать влажность и
состав металла. Но если вы не будете учитывать при этом временную
зависимость, то никогда не сможете понять этот процесс.
Регулярное
потребление
продуктов,
которые
вызывают
инсулиновый отклик, может повлечь за собой развитие ожирения. Но
со временем резистентность к инсулину становится сильнее и сильнее,
и в итоге именно она выступает главной причиной постоянно
повышенного уровня инсулина. Ожирение усиливает ожирение.
Замкнутый круг ожирения, который укрепился за долгие годы, очень
тяжело разорвать, поэтому одного только изменения режима питания
может быть недостаточно.
