Практикум по органической химии Учебное пособие для студентов вузов
Опыт 4. Получение и свойства уксусной кислоты и ее солей
жүктеу/скачать 1,47 Mb.
|
| Опыт 4. Получение и свойства уксусной кислоты и ее солей.
Реактивы: ацетат натрия, ацетат кальция, концентрированная серная кислота, 10% раствор серной кислоты, уксусная кислота ледяная, 10% раствор уксусной кислоты, метиловый оранжевый, раствор синего лакмуса, 1% спиртовой раствор фенолфталеина, 10% раствор карбоната натрия, металлический магний, оксид меди (II), 10% раствор ацетата натрия, 3% раствор хлорида железа (III), 5% раствор серной кислоты, 1% раствор перманганата калия. Оборудование: изогнутые газоотводные трубки, прямые газоотводные трубки с оттянутым концом, химические стаканы (50-100 мл), а) Получение уксусной кислоты из ее солей (Тяга!). В пробирку насыпают 1 г ацетата натрия и добавляют 2-3 мл концентрированной серной кислоты. Пробирку закрывают газоотводной трубкой и осторожно нагревают реакционную смесь. Выделяющуюся уксусную кислоту определяют по запаху (осторожно!) и по изменению окраски влажной синей лакмусовой бумаги поднесенной к отверстию газоотводной трубки. Напишите уравнение реакции. В пробирку помещают примерно 0,5 г ацетата кальция и добавляют 2-3 мл 10% раствора серной кислоты. Реакционную смесь нагревают, образующуюся уксусную кислоту обнаруживают по запаху (осторожно!). Напишите уравнение реакции. б) Горение паров уксусной кислоты (тяга!). В сухую пробирку наливают 1 – 2 мл ледяной уксусной кислоты, закрывают ее пробкой с газоотводной трубкой, имеющей оттянутый конец, и осторожно нагревают до кипения. Выделяющиеся пары кислоты поджигают. Они горят слабосветящимся голубым пламенем. Напишите уравнение реакции горения уксусной кислоты. в) Кислотные свойства уксусной кислоты. В три пробирки наливают по 1 мл 10% раствора уксусной кислоты. В первую пробирку добавляют 1-2 капли метилового оранжевого, во вторую – 1-2 капли раствора синего лакмуса, в третью – 1-2 капли 1% спиртового раствора фенолфталеина. Отмечают, в каких пробирках изменилась окраска. Результаты опыта записывают в журнал. г) Взаимодействие уксусной кислоты с карбонатом натрия. К 3-4 мл 10% раствора карбоната натрия приливают 2-3 мл ледяной уксусной кислоты. Что вы наблюдаете? Напишите уравнение реакции. Какой вывод можно сделать о кислотных свойствах уксусной и угольной кислот? Будет ли уксусная кислота реагировать с растворами сульфата натрия и хлорида натрия. д) Взаимодействие уксусной кислоты с магнием и оксидом меди (II). В пробирку наливают 2-3 мл уксусной кислоты, добавляют немного металлического магния и закрывают пробирку прямой газоотводной трубкой с оттянутым концом. Через некоторое время поджигают выделяющийся газ. Напишите уравнение реакции. К 0,2 г оксида меди (II) помещенного в пробирку, приливают 2-3 мл уксусной кислоты, затем пробирку осторожно нагревают. Обращают внимание на цвет раствора. Напишите уравнение реакции. е) Образование и гидролиз ацетата железа (III). В пробирку наливают 2-3 капли 10% раствора ацетата натрия и прибавляют несколько капель 3% раствора хлорида железа (III). Появляется желтовато-красное окрашивание раствора в следствие образования растворимой комплексной соли – хлорида основного гексаацетата железа (III). При кипячении раствора происходит гидролиз комплексной соли (упрощенно ацетата железа) с образование основной соли – двузамещенного ацетат железа (III), который выпадает в виде хлопьев красно-бурого цвета. Напишите уравнение реакции: образование ацетата железа (III) и его гидролиза. ж) Отношение уксусной кислоты к действию окислителей. В пробирку наливают 0,5 мл ледяной уксусной кислоты, 2,5 мл 5% раствора серной кислоты и 5 мл 1% раствора перманганата калия. Реакционную смесь перемешивают. Происходит ли изменение окраски раствора? Делают вывод об отношении уксусной кислоты к действию окислителей. жүктеу/скачать 1,47 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|