19
33. Бөлме температурасындағы өсуші үлгілеріне
қарағанда СО
2
бөлінуінің
жылдамдығы сіздің ойыңызша қалай болады: сол қалпында
,
жоғары
немесе төмен? Түсіндіріңіз. Төмен температура
ферменттік реакциясының
жылдамдығын бәсеңдетеді, демек, газ аз бөлінуі керек.
34. 10 минут өткеннен кейін мәліметтерді жазуды тоқтатыңыз.
�(6.2.)
35. Мәліметтер жүргізгішін «суықта өсіп келе жатқан тұқым» деп атаңыз.
36.
Тәжірибені аяқтаңыз
�(11.1.)
және оқытушыңыздың
нұсқауына сәйкес
жұмыс орнын жинастырыңыз.
Мәліметтерді талдау
1. Сіздің мәліметтерді жинау жүйесіне қолжетімді құралдарды қолдана
отырып СО
2
(с/м)
бастапқы және соңғы концентрациясы үшін нүктелердің
мәнін табыңыз және оларды 1-кестеге жазыңыз.
�(9.1)
2. Әрбір мәліметтер жүргізгішіне арналған жылдамдықтың өзгеруін анықтау
үшін CO
2
(с/м) концентрациясын уақытқа (сек.) бөліңіз және
оларды
1-кестеге жазыңыз.
Мәліметтер кестесі
Бастаулар
CO
2
(с/м)
бастапқы
концентрация-
сы
CO
2
(с/м) соңғы
концентрация-
сы
Уақыт
(с)
CO
2
(с/м/с)
бөліну
жылдамдығы
Құрғақ тыныштық
күйдегі
тұқымдар
631
642
600
0.018
Бөлме темпера-
турасында өніп келе
жатқан тұқымдар
1200
2022
600
1.37
Өніп келе жатқан
суық тұқымдар
859
1321
600
0.77
3. СО
2
концентрациясының уақытқа қатысты кестесін сызыңыз.
Осьтердің
шкаласын х және у координаттарында белгілеңіз.
Қимылсыз тұқымдар,
бөлме температурасында өсіп келе жатқан тұқымдар және өсіп келе
жатқан суық тұқымдар үшін мәліметтерді белгілеңіз.
