С курсом факультета повышения квалификации и переподготовки кадров
Биотехнологическое получение стрептомицина
жүктеу/скачать 2,61 Mb. Pdf көрінісі
|
| Биотехнологическое получение стрептомицина
Стрептомицин принадлежит к группе аминогликозидных антибиотиков. Стрептомицин – антибиотик, образующийся в процессе жизнедеятельности лучистых грибов Streptomyces globisporus. Культуры актиномицетов весьма вариабельны и каждому штамму должна соответствовать определенная среда и свой режим развития. На их изменчивость влияют условия культивирования, особенно состав сред. Антибиотик выпускается в виде сульфата. Стрептомицина сульфат обладает широким спектром антимикробного действия. Антибиотик активен в отношении микобактерий туберкулеза и большинства грамотрицательных и некоторых грамоположительных микроорганизмов; менее активен в отношении стрептококков, пневмококков; не действует на анаэробы, риккетсии и вирусы. Действует стрептомицин бактерицидно. Для производства стрептомицина применяют штамм актиномицета Streptomyces griseus, образующего воздушный мицелий и споры. В качестве основы питательных сред применяют гидролизаты растительных и животных белков. Основными компонентами питательных сред, применяющихся при промышленном получении стрептомицина, являются: соевая мука, гидрол и аммонийные соли. Для стабилизации признаков, связанных с антибиотикообразованием, при хранении и поддержании штамма в среды добавляют антимутагены (пуриновые нуклеотиды, ионы марганца, L-метионины, гистидин, полиамины, кофеин и др.). Среду стерилизуют при 120ºС, охлаждают и засевают посевным материалом. При развитии продуцента различают 2 стадии. На первой стадии происходит быстрый рост и развитие микроорганизма с энергичным |