бет 8/9 Дата 01.12.2022 өлшемі 0,54 Mb. #54045 түрі Сборник
Байланысты:
пиза 3
Суточные нормы минералов для
мальчиков (данные в мг)
Суточные нормы минералов для
девочек (данные в мг)
Хлориды
1900
Хлориды
1900
Фосфор
1200
Фосфор
1200
Магний
300
Магний
280
Калий
1500
Калий
1500
Кальций
1200
Кальций
1200
Натрий
1100
Натрий
1100
Железо
12
Железо
15
Йод
0,13
Йод
0,15
Селен
0,04
Селен
0,04-0,045
Фтор
4
Фтор
4
Задание 2. ( для работы в группах). Верно ли, что Диана получает достаточное количество кальция в сутки и в месяц , если известно меню её четырех дней? (Воспользуйтесь приложением)
день – «Поездка на экскурсию». В этот день Диана уезжала в город на экскурсию, экскурсия бывает один раз в месяц.
день – «Обычный рабочий день». В этот день Диана ходит в школу , второй завтрак получает в школе, а остальное время находится дома.
3день – « Выходной». Обычный выходной день.
4 день – « Участие в спортивных соревнованиях в школе». В этот день Диана завтракает и ужинает дома, а обедает - в школьной столовой , соревнования бывают один раз в неделю.
Каждая группа просчитывает количество кальция, который Диана получает за один день, результаты заносятся в общую таблицу . Затем вместе подсчитываем за месяц.
Необходимо обсудить, сколько существует способов решения ? Что может повлиять на итог решения? Если кальция не достаточно (достаточно) , то что в меню можно изменить , что бы получилась норма?
1 день
2день
3 день
4 день
За четыре дня
За месяц
Кол-во кальция в сутки
Приложение №1.
Меню 1 дня «Поездка на экскурсию». Завтрак
Омлет с беконом и сыром 1 порция
Бекон - 50 гр
Сыр твердый - 50 гр
Петрушка зелень - 5 гр
Соль, перец - по вкусу
Молоко - 100 гр
Яйцо - 4 шт
Кофе с молоком 1 порция
Молоко - 50 мл
Сахар - 2 ч. л.
Кофе растворимый - 1 ч. л.
Вода - 100 мл
Печенье песочное 100 гр
Обед
Домашняя лапша с курицей 1 порция
Морковь - 50 гр
Зелень (лук, укроп, петрушка) - 5 гр
Перец сладкий - 50 гр
Куриная грудка - 50 гр
Лук репчатый – 5 гр
Соль, перец - по вкусу
Мука - 1 (0,25) стакан
Картофель – 200 гр
9. Яйцо - 1 (0,25) шт
Салат "Овощное ассорти" 1 порция
Майонез – 20 гр
Перец сладкий - 25 гр
Уксус - 2 ч. л.
Лук репчатый – 25 гр
Огурцы маринованные – 50 гр
Сметана – 30гр
Морковь – 50 гр
Огурцы – 150 гр
Ужин
Плов с курицей 1 порция
Лук - 100 гр
Рис - 300 гр
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Морковь - 150 гр
Куркума - по вкусу
Куриное филе - 300 гр
Меню 2 дня «Выходной день».
Завтрак
Кофейный напиток на молоке
Сахар - 6 гр
Молоко 3,2% жирности - 80 мл
Кофейный напиток "Золотой колос" - 1 гр
Вода - 35 мл
Каша молочная из овсяных хлопьев
Соль йодированная - 0.25 гр
Вода - 12 мл
Масло сливочное - 3 гр
Сахар - 3 гр
Овсяные хлопья "Геркулес" - 10 гр
Молоко 3,2% жирности - 75 мл
Обед
Борщ с фасолью со сметаной 1 порция
Фасоль - 4 гр
Лук - 4 гр
Петрушка зелень - 2 гр
Картофель - 15 гр
Соль - 0.35 гр
Сахар - 0.4 гр
Свекла - 15 гр
Морковь - 6 гр
Капуста белокочанная - 18 гр
Лимонная кислота - 0.05 гр
Сметана 15% жирности - 4 гр
Салат фруктовый 1 порции
Виноград - 20 гр
Яблоки - 30 гр
Яблочный сок - 20 мл
Бананы - 33 гр
Груши - 27 гр
Жаркое по-домашнему 1 порция
Лук - 10 гр
Картофель - 120 гр
Масло сливочное - 2 гр
Морковь - 10 гр
Соль йодированная - 0.2 гр
Масло подсолнечное - 1 мл
Говядина - 25 гр
Вода - 20 мл
Компот из свежезамороженных ягод 1 порция
Сахар - 8 гр
Ягоды свежезамороженные - 12 гр
Вода - 85 мл
Ужин
Запеканка рисовая с изюмом 1 порция
Сухари панировочные - 2 гр
Изюм - 5 гр
Молоко 3,2% жирности - 50 мл
Соль йодированная - 0.25 гр
Сметана 15% жирности - 2 мл
Вода - 35 мл
Масло сливочное - 2 гр
Рис - 25 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 4 гр
Чай с сахаром 1 порция
Сахар - 6 гр
Чай черный байховый - 0.3 гр
Вода - 95 мл
Меню 3 дня « Участие в спортивных соревнованиях в школе». Завтрак
Чай сладкий с молоком 1 порция
Сахар - 6 гр
Молоко 3,2% жирности - 80 мл
Кофейный напиток "Золотой колос" - 1 гр
Вода - 35 мл
Сырники творожные, запеченные 1 порция
Яйцо куриное диетическое - 1 шт
Масло подсолнечное - 2 мл
Масло сливочное - 3 гр
Сахар - 4 гр
Творог 9% жирности - 93 гр
Мука пшеничная в/с - 12 гр
Обед
Суп крестьянский со сметаной 1 порция
Лук - 5 гр
Петрушка зелень - 2 гр
Картофель - 45 гр
Морковь - 10 гр
Соль йодированная - 0.35 гр
Пшено крупа - 5 гр
Сметана 15% жирности - 5 гр
Вода - 120 мл
Салат из свежих огурцов со сладким перцем 1 порция
Огурцы - 86 гр
Перец красный сладкий - 16 гр
Соль йодированная - 0.25 гр
Масло подсолнечное рафинированное - 7 мл
Фрикадельки мясные 1 порция
Хлеб белый - 15 гр
Соль йодированная - 0.2 гр
Говядина (котлетное мясо) - 95 гр
Вода - 20 мл
Вермишель с маслом 1 порция
Масло сливочное - 5 гр
Вермишель - 36 гр
Соль йодированная - 0.5 гр
Кисель витаминизированный 1 порция
Кисель концентрат "Золотой шар" - 10 гр
Вода - 100 мл
Ужин
Картофель отварной, запеченный с маслом 1порция
Картофель - 170 гр
Масло сливочное - 3 гр
Соль йодированная - 0.25 гр
Отвар шиповника 1 порция
Сахар - 4 гр
Шиповник (сухой) - 8 гр
Вода - 100 мл
Кнели рыбные отварные 1 порция
Яйцо куриное диетическое - 1 шт
Треска филе - 85 гр
Молоко 3,2% жирности - 30 мл
Соль йодированная - 0.5 гр
Мука пшеничная в/с - 5 гр
Меню 4 дня «Обычный рабочий день». Завтрак
Какао-напиток витаминизированный на молоке 1 порция
Молоко 3,2% жирности - 105 мл
Какао-напиток витаминизированный (сухая смесь) - 7 гр
Достарыңызбен бөлісу: