Жидек шараптары орман және бақша жидектерінен жасалады. Сондай-ақ олар өрік, шие, шабдалы және қара өріктің жемістерінен жасалған.
Жидек шараптары орман және бақша жидектерінен жасалады. Сондай-ақ олар өрік, шие, шабдалы және қара өріктің жемістерінен жасалған.
Мейіздік шарабы - біздің үстелде өте сирек кездесетін қонақ. Оның атауы өздігінен сөйлейді: бұл сусынның өндірісі үшін кептірілген жүзім пайдаланылады .
Көп деңгейлі шараптар ерекше түрде жасалады: жүзімнің әртүрлі сорттарын араластыру арқылы. Өндіріс технологиясына қарай, семаджа мен аралас сусындардан айырмашылығы бар. Біріншісі өңдеу сахнасында жүзімнің бірнеше сортын араластыру арқылы жасалады, екінші құрған кезде, қазірдің өзінде дайындалған шарап материалдар біріктіріледі.
