ӨНДІРІСТІК ӘДІСПЕН ЖІКТЕЛУІ

ӨНДІРІСТІК ӘДІСПЕН ЖІКТЕЛУІ

• Өндіріс әдісіне сәйкес, сарапшылар шараптың бірнеше түрін: табиғи, газды, алкогольді, сұйылтылған, тәттілендірілген.
• Табиғи алкогольдік сусындар тек шырыннан жасалады, басқа үшінші заттардың қосылуы қатаң тыйым салынады.
• Қуырылған шараптар көміртегі қос тотығын қосумен жасалады. Оларға шампан және сидр кіреді.
• Алкогольді сусындар өз құрамында шараптық алкоголі бар, бұл олардың күшін арттырады.
• Сығылған шараптар су мен жеміс шырынын қоспасынан дайындалады. Мұндай алкоголь пицио, сондай-ақ жүзім және жидек жартысы балауыз болып табылады.
• Тәтті сусындар бал және қант қосылады. Олар ликер, десерт және бал.