ПРЕЗЕНТАЦИЯ
Тақырыбы:
Орындаған:
Қабылдаған:
ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ
Коммерциялық емес акционерлік қоғам
«М.ӘУЕЗОВ атындағы Оңтүстік Қазақстан университеті»
КАФЕДРА «ХИМИЯ ЖӘНЕ ФАРМАЦЕВТИКАЛЫҚ ИНЖЕНЕРИЯ»
Синтетикалық дәрумендер мен коферменттердің химиялық технологиясы
Дәрумендердің көбі коферменттер.
Әбілқасым А. Іргебай М.
Тұрсынәлі А. Қалдан Н.
Бекжигитова К.
- Витаминдердің маңызы.
- Биологиялық қызметі.
- Витаминдердің жіктелуі.
- Коферменттер туралы жалпы түсінік.
- Коферменттердің түрлері.
- Коферменттердің химиялық құрылымы мен қызметі.
- Коферменттердің классификациясы.
Витаминдер- химиялық табиғаты әр түрлі органикалық заттар.Витамин латынша vіtа — өмір, тіршілік; vitman — тіршілік амині деген мағынаны білдіреді. Олар тағамдық заттармен организмге түсіп, зат алмасуға, организмнің өсіп-өнуіне әсерін тигізеді. Организмнің қорғаныштық қабілетін арттыруда витаминдердің атқаратын міндеті өте зор.
Витаминдер
- Алифатикалық витаминдер қатары (аскорбин қышқылы);
- Алициклды витаминдер қатары;
- Ароматикалық витаминдер қатары;
- Гетероциклды витаминдер қатары.
Витаминдер классификациясы...
Суда еритін витаминдерге: тиамин, рибофлавин, панготен қышқылы, никотин қышқылы, пиридоксин, кобаламин, никотинамид, аскорбин қышқылы, биотин, инозит, холин, рутин, фолий қышқылы, парааминобензой қышқылы және т.б. (В1, В2, В3, В5, Вб, В12 В5, РР, С, Н, Р және т.б.) енеді.
Майда еритін витаминдерге: ретинол, кальциферол, токоферол, филлохинон, убихинон, алмастырылмайтын май қышқылдары (А, Д, Е,К) және т.б. кіреді.
Қазіргі кезде 30-дан астам витаминдер түрлері ашылды. Суда еритін витаминдер ферменттердің простетикалық топтарының құрамына кіреді, сөйтіп, олар ферменттердің активтілігін жоғары-латады. Керісінше де әсер етеді. Суда жақсы еритін витаминдер түрі өте көп. Бұл витаминдердің адам организміне қабылдану мөлшері де түрліше болады.
Достарыңызбен бөлісу: |
