Тақырып: Тағам гигиенасы


Тамақтану сауаттылығының бес негізі бар



бет2/9
Дата25.09.2024
өлшемі134,36 Kb.
#145604
1   2   3   4   5   6   7   8   9
Байланысты:
7 тамақтану гигиенасы

Тамақтану сауаттылығының бес негізі бар:

  • 1) Тамақ құрамында негізгі қоректік заттардың болуы (нәруыз, май, көмірсу);
  • 2) Тамақ рационында қосымша заттардың болуы (витаминдер, микроэлемент);
  • 3) Тамақ нәрлігі адам жасына, денсаулық күйіне, табиғат климатына байланысты;
  • 4) Тәулік бойынша тамақтану тәртібінің мөлшерін сақтау;
  • 5) Тамақтанудың санитарлық – гигиеналық нормаға сай болуы.

Тамақтану тәртібі дегеніміз – ас қабылдауда белгілі бір уақытқа бағыну, сондай-ақ тамақтану кезінде астың мөлшерін және мәзірін сақтау деген ұғымды білдіреді.

  • Тамақтану тәртібі дегеніміз – ас қабылдауда белгілі бір уақытқа бағыну, сондай-ақ тамақтану кезінде астың мөлшерін және мәзірін сақтау деген ұғымды білдіреді.
  • Тәуліктік ас мәзірі әртүрлі болуы керек. Тамақтану кезінде адам өзінің ас қабылдау қабілеті, көңіл — күйіне баса назар аударғаны жөн. Кей ретте тамақ жеңіл жүрсе, кей ретте ол керісінше бұл процесті бәсеңдетеді.Мұны мамандар физиологиялық процесс деп те атайды.
  • Дұрыс тамақтану ережелері:
  • • Тамақты үстелдің басында отырып қабылдау керек. Егер тамаққа зейін салмаған жағдайда, адам тойғанын білмей қалып, артығымен тамақтанады;
  • • Тамақты асықпай, мұқият шайнап, тамақтану режимін сақтап жеу керек. Тамақты жиі және аз мөлшерде, күніне 4-5 рет қабылдаған жөн;
  • • Таңертеңгі асты мұқият ішу қажет. Егер организм 10-12 сағат тамақ қабылдамаса, онда ағзадағы қант азайып кетеді.
  • Дұрыс тамақтанудың негізгі шарттары:
  • 1. Тағамның құрамында негізгі қоректік заттар (белок, көмірсу, май) болуы тиіс.
  • 2. Тамақ рационында (дәрумендер, тағамдық талшықтар) болуы тиіс.
  • 3. Тәулік бойы тамақтану тәртібін, мөлшерін сақтау.
  • 4. Тағамдар санитарлық-гигиена талаптарына сәйкес болуы керек.

Дұрыс тамақтану жүрек-қантамыр, асқазан-ішек жолдары, қант диабеті, остеопороз, онкологиялық аурулардың алдын алу үшін, сыртқы орта әсеріне қарсы тұру үшін, ағзаның жұмысқа қабілеттілігін арттыру үшін, белсенді ұзақ өмір сүру үшін қажет.

  • Дұрыс тамақтану жүрек-қантамыр, асқазан-ішек жолдары, қант диабеті, остеопороз, онкологиялық аурулардың алдын алу үшін, сыртқы орта әсеріне қарсы тұру үшін, ағзаның жұмысқа қабілеттілігін арттыру үшін, белсенді ұзақ өмір сүру үшін қажет.
  • Тамақтану адамның өмірлік қажеттілігі болып табылады. Тағам энергия, күш – қуат береді, дамуына ықпал етеді, ал оны дұрыс пайдалана білсе – денсаулықты нығайтады.
  • Адам денсаулығының 70 % тамақтануына байланысты екендігі әлдеқашан дәлелденген. Сонымен қатар тағам көптеген инфекциялық емес, созылмалы ауруларға да себепкер болады, сондықтан оның көмегімен аурулардың алдын алуға, әрі олардан сауығуға да болады.
  • Дұрыс тамақтану – бұл адам денсаулығының негізі, ол қоршаған ортаның түрлі жағымсыз әсеріне ағзаның төзімділігін арттырады. Біздің тініміз бен жасушаларымыздың жаңалануына ықпал етуші, сондықтан қаншалықты құнарлы тамақтансаңыз ағзаңыз соншалықты жасарады.
  • Дұрыс тамақтану – жақсы өмір сүру мен жасару. Ауруға әкелетін қатерлі факторлардың бірі – үйлесімді тамақтанбау, яғни соның нәтижесінде пайда болатын өзгерістер.
  • Деніңіз сау болсын десеңіз мына екі нәрсеге көңіл бөліңіз: бірінші дұрыс тамақтану, екінші салауатты өмір салтын қалыптастыру.
  •  


Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7   8   9




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет