«Үй мәденнеті және тұрмыстық техника»
41. Ас үй жиһаздарын орын-орнына дұрыс қоя білу дегеніміз не?
а) өнер;
э) талап;
б) ереже.
42. Кез келген бөлменің түсі, едені, пердесі, жарығы, жиһазы бір-бірімен үйлесіп түрғанын не деп атайды?
а) дизайн;
ә) интерьер;
б) гармония.
43. Киім-кешек салатын сандықтың көне түрі бұл....
а) жағлан;
ә) кол сандық;
б) төсек ағаш.
44. Ыдыс-аяқты сақтау бұйымының бірі бүл...
а) төсек ағаш;
ә) асадал;
б) жағлан.
45.Негізгі қазақтың үлттык ою-өрнектерінің неше түрі бар?
а) 3;
э) 2;
6) 4.
«Ауыл шаруашылық технологпясы»
46. Ауыл шаруашылық өндірісінің 6-сыныпта өтетін жетекші саласы:
а) өсімдік шаруашылығы;
б) мал шаруашыдығы.
э) жер шаруашылығы.
47. Өсімдіктану ғылымындағы орыстың аса көрнекті ғалымы:
а) Ч. Дарвин;
ә) Карл Линней;
б) К.А. Тимирязев.
48. Еліміздің селекционеры кім?
а) Ү.Ә. Есназарова;
э) Р.А. Оразалиев;
б) Н.Қ. Бекалай.
49. Жылусүйгіш өсімдік?
а) сәбіз;
ә) пияз;
б) кант қызылшасы.
50. Жеміс-жидекті шырпу үшін ең қолайлы кезең бұл...
а) күз;
э) жаз;
б) көктем.
7 - сынып «Тамақ әзірлеу технологиясы»
І. Тамакты дайындамас бұрын міндетті түрде нені сақтау керек?
а) бригадирдің міндетін;
э) тазалық-гигиеналык талабын;
б) кезекшінің міндетін;
в) шеберхананың тәртіп ережелерін.
2. Үшкір және өткір аспаптарын жұмыс істеген кезде екінші адамға қалай беру керек?
а) жалғап беру керек;
э) ұшын өзіне қаратып беру керек;
б) орап беру керек;
в) тұткасын езіне каратып беру керек.
3. Қазақтың ұлттық тағамдарының аспаздық өнерінің ерекшелігі неге байланысты?
а) аспаздык өнері өте дамыған;
э) мал және транспорт шаруашылығы өте дамыған;
б) мал және егін шаруашылығы өте дамыған;
в) егін мен өндіріс шаруашылығы өте дамыған.
4. Дастарқан мәзіріндегі кай асты жатардан 1 -2 сағат бұрын беру керек?
а) түскі ас;
б) кешкі ас;
ә) ертеңгілік ас;
в) сәскелік ас.
5. Балық етінде ең негізгі бағаланатын минералдық затты белгілеп бер.
а) калций;
б) калий;
ә) фосфор;
в) магний.
6. Қамырдың барлық түрін әзірлеудің негізгі шикізатын белгілеп бер:
а) жүмыртка;
э) ұн;
б) ашытқы;
в) ванилин.
7. Қамырдың үгілуін күшейтетін компонент:
а) ұн;
э) желатин;
б) май;
в) құмшекер.
8. Суда тез еритін, химиялык қопсытқыш:
а) ванилин; э) тұз;
б) тамақ содасы;
в) крахмал.
9. Мусс, желе жасау үшін қандай тағам желімін пайдаланады?
а) май;
э) бал;
б) желатин;
в) маргарин.
10. Торт эзірлеу үшін қандай камырды дайындайды?
а) ашытқылы;
ә) үгілмелі;
б) тұщы; в) сұйық.
11. Құймақ эзірлеу үшін қандай қамырды дайындайды?
а) тұщы;
ә) сұйық;
б) үгілмелі;
в) ашытқылы.
12. Тұшпараның қамыры кандай?
а) сұйык;
ә) ашыткылы;
б) үгілмелі;
в) тұщы.
ІЗ.Самсаның қамыры кандай?
а) қайнатпалы; б) қаттамалы;
ә) бисквитті; в) ащытқылы
14. Бауырсақтың камыры кандай?
а) бисквитті;
б) башыткылы;
ә) тұщы; в) сұйық.
15. Мерекелік дастарқанға тағам қандай кезекпен беріледі?
а) басытқылар;
б) ыстық тағам;
э) шай; в) десерт.
16. Қай дастарқанның ыдыстары топтап қойылады?
а) мерекелік;
ә) фуршет.
17. Үгілмелі қамыр неше тәсілмен әзірлейді?
а) 2;
ә) 4; 6) 3;
в) 1.
Достарыңызбен бөлісу: |
