Например, в предложении: «Казахский национальный университет основан в 1934 году». Тема (Д) – Казахский национальный университет (все знают, что есть такой университет). Рема (Н) – основан в 1934 году (это знают не все). Алгоритм действий для определения данной информации текста: Определите коммуникативную задачу текста.
Выявите слово или словосочетание, наиболее точно передающее коммуникативную задачу – данное текста.
Убедитесь, что значение именно этого слова или словосочетания раскрывается в тексте.
Алгоритм действий для определения новой информации текста: 1. Определите данную информацию текста. 2. Выделите микротемы, в которых раскрывается значение данного. 3. Найдите в них слова, конкретизирующие значение данного текста, т.е. новую информацию.
ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАДАНИЯ Задание 1. Прочитайте тексты. А. Мясные продукты Мясная продукция занимает особое место в рационе питания человека. Мясная продукция обеспечивает организм человека полноценным белком, содержащим незаменимые аминокислоты, необходимым для здоровья человека витаминами и микроэлементами, жирными кислотами и минеральными веществами. Она характеризуется высокой пищевой ценностью и хорошими вкусовыми качествами. Основным сырьем для производства мяса и мясных продуктов являются крупный рогатый скот, свиньи, овцы, домашняя птица. В зaвиcимocти oт видoв выpaбaтывaeмыx мясных продуктов тexнoлoгичecкиe cxeмы иx пpoизвoдcтвa cocтoят из paзличныx тexнoлoгичecкиx oпepaций. По нaзнaчeнию иx ycлoвнo пoдpaздeляют нa инcпeкциoнныe, подготовительные и ocновные. Мясная продукция производится в огромном ассортименте. К видам мясной продукции относятся мясные полуфабрикаты, мясные деликатесы, колбасные изделия, мясная кулинария. Готовая мясная продукция производится замороженной или охлажденной, перед употреблением ее требуется только разогреть. Готовая мясная продукция реализуется также в кулинариях – отделах продовольственного магазина.