1,Сұрақ. Аспаз не үшін бұлай істейді

Аспаз кейбір кезде біраз тұрып қалған сүтке аздаған ас содасын қосады.

А. Ас содасы тұрып қалған сүттегі микробтарды өлтіреді.

В. Ас содасы сүттің дәмін жақсартады.

С. Ас содасы сүтті ұютуға қабілетті сүт қышқылын бейтараптайды.

D. Ас содасы сүтті ірітеді.
Сұрақ. Көп тұрып қалған сүттің (ашыған, ұйыған сүттің) қоршаған ортаға қандай зияны бар? Өз жауабыңызды тұжырымдаңыз.

2. 
   мысал. Тазартылған алмалар, саңырауқұлақтар және кейбір жеміс- жидектер ауада қарая бастайды.
   

1. 
   сұрақ. Неліктен тазартылған алма, саңырауқұлақ, картоп және т.б. жеміс-жидектер ауада қарая бастайды?
   

2. 
   сұрақ. Бұл үдерісті қалайша тоқтатуға болады?
   

3. 
   Тапсырма. Тазартылған алма, саңырауқұлақ, картоп және т.б. жеміс- жидектердің ауада қараю үдерісін болдырмаудың тағы да қандай жолдарын білесіз? Өз жауабыңыздың нұсқасын тұжырымдаңыз.
   

1. 
   тапсырма. Әрбір дақты кетіру үшін сәйкес келетін қажетті керек- жарақтарды 1.3-кестеде көрсетіңіз.
   

1.3-кесте – Дақты кетіру жолдары