Двойной эспрессо Берем 18 гр кофе, варишь его в течение 25 секунд на выходе получая 58-60 мл напитка. Флэт уайт
жүктеу/скачать 16,09 Kb.
|
Меню 27.02.2023
- Бұл бет үшін навигация:
- Двойной эспрессо Берем 18 гр кофе, варишь его в течение 25 секунд на выходе получая 58-60 мл напитка. Горячий шоколад
- Айс американо
|
Двойной эспрессо Берем 18 гр кофе, варишь его в течение 25 секунд на выходе получая 58-60 мл напитка. Флэт уайт Варишь 2 шота эспрессо, проливаешь 25 секунд, после сбиваешь молоко с пенкой чуть-чуть меньше чем у латте, заливаешь молоко в эспрессо недоливая до края (примерно два пальца) -Флэт уайт готовится только в маленьком размере, крепкий напиток Раф Варишь 2 шота эспрессо, в питчер вливаешь 120\150 мл молока и 125\150 сливок 10%+2 готовых шота эспрессо, добавляешь 25/50 сиропа(по желанию гостя) в питчер, взбиваешь 3 секунды и переливаешь готовый напиток в стакан.(Весь напиток готовится в питчере) Американо Варишь 2 шота эспрессо, заливаешь 250\350 мл кипятка в стакан, добавляешь 30\40 мл сиропа по желанию гостя, заливаешь готовые шоты эспрессо в кипяток. Напиток готов Латте Варишь 2 шота эспрессо, заливаешь в питчер молоко до носика и взбиваешь 3 секунды, добавляешь 25/50 мл сиропа по желанию гостя, переливаешь готовые шоты в стакан и заливаешь сверху молоко Капучино Варишь 2 шота эспрессо, заливаешь в питчер молоко до носика и взбиваешь 4-5 секунд, добавляешь 25/50 сиропа по желанию гостя, переливаешь готовые шоты в стакан и заливаешь свободным проливом. Мокко Варишь 2 шота эспрессо, заливаешь в питчер молоко до носика,добавляешь 20/30 грамм шоколада и взбиваешь 3 секунды, переливаешь готовые шоты в стакан и заливаешь сверху горячий шоколад Двойной эспрессо Берем 18 гр кофе, варишь его в течение 25 секунд на выходе получая 58-60 мл напитка. Горячий шоколад Заливаешь в питчер молоко до носика, добавляешь 10\15 гр шоколада и взбиваешь 3 секунды(пенка), переливаешь горячий шоколад в стаканчик. Матча латте Заливаешь в питчер молоко до носика, добавляешь 2\4 грамма матча чая, взбиваешь 3 секунды и переливаешь готовый напиток в стакан ICE КОФЕ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Айс американо Варишь 2\3 шота эспрессо, засыпаешь в стакан лёд, наливаешь фильтрованную воду,добавляешь 50 мл сиропа по желанию гостя, заливаешь готовые шоты в стакан и отдаешь готовый напиток. Айс латте Варишь 2 шота эспрессо, засыпаешь лед в стакан, заливаешь 250 мл молока, добавляешь 50 мл сиропа по желанию гостя, переливаешь готовые шоты эспрессо и отдаешь готовый напиток. жүктеу/скачать 16,09 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|