Тұздар дегеніміз —- суда ерігенде металл катиондарын және қышқыл қалдығы аниондарын түзетін электролиттер. Тұздардың металдармен және сілтілермен әрекеттесуі — катиондары арқылы, қышкылдармен әрекеттесуі аниондары арқылы жүзеге асады. Аниондарының құрамында тотықтыр ғыш қасиеті бар бейметалдар (қанықпалы қыщқылдардың сульфат, нитрат, т. б. аниондары) реакцияларының мәніне көңіл аударылады.
Кейбір тұздардың суда диссоциацияланғанда түзілген гидраттанған катиондары немесе аниондарының су молекуласымен сәйкесінше қышқылды немесе сілтілі орта түзе әрекеттесуі тұздардың гидролизі деп аталады.
