Материалы и методика проведения исследований

134
 
 
Результаты исследований  
Проводили  иммунно-фитопатологический  анализ,  определяли  в  лабораторных 
условиях  зараженность  семян  болезнями  новейших  селекционно-генетических  и 
иммунноустойчивых  сортов  зерновых,  зернофуражных  культур  полученных  из  КазНИИ 
земледелия  и  растениеводства  и  высеваемых  для  внедрения    на  базе  ТОО  УНПЦ 
«Байсерке-Агро». Определили лабораторную всхожесть семян сортов полевых культур с 
целью внедрения и закладки полевого опыта.  
  Нами  были  получены  семена  зерновых  и  зернофуражных  культур  (пшеницы, 
ячменя,  овса  и  тритикале)  для  определения  энергии  роста,  лабораторной  всхожести  и 
зараженности семян фитопатогенами (таблицы 1-4). 
 
Таблица 1. Учет  энергии  роста,  лабораторной  всхожести  и  плесневение  семян 
зерновых культур (на увлажнённом песке) 
 
Культура, 
сорт 
Показатели семян, % 
энергия 
роста 
лабораторная 
всхожесть 
плесневение семян 
Alternaria Fusarium  Mucor 
Ячмень, Жайлау 86,5 
91,0 0,5 - 
0,75 
Ячмень, Байшешек 85,5  91,5 
- 
-  0,2 
Ячмень, Арна 84,0 
90,0 
0,2 
- 
- 
Овес, Казахстанская 70 
85,0 
88,5 
1,7 
0,2 
- 
 
 
Для  анализа,  семена  ставились  в  чашки  Петри  на  увлажненный  стерилизованный 
песок  в 4-х  кратной  повторности  по 100 семян.  В  результате    на  культурах  отмечена 
хорошая лабораторная всхожесть семян, которая составила от 88,5 до 91,5%. В отношении 
плесневых  грибов  на  семенах  отмечено  выделение  грибов  из  рода  Alternaria  из  семян 
ячменя – 0,5%, овса -1,7% соответственно. Грибы из родов Mucor выделялись на ячмене 
0,2-0,75% (таблица 1).  
Методом  центрифугирования  семян  сортов  ячменя  и  овса  определяли  их 
зараженность  болезнями.  В  результате  микологического  анализа  споры  головневых 
грибов встречались на всех культурах, частота встречаемости на ячмене составила от 0,2 
до 0,6%,  на овсе эти показатели составили 0,5%, а также встречались конидии грибов из 
родов Alternaria, Cladosporium, Drechslera  graminea (таблица 2).  
 
Таблица 2. Учет  выделения  семенной  инфекции  с  семян  зерновых  культур  (метод 
центрифугирования) 
 
Культура 
Выделенные микроорганизмы, % 
Ustilagineae Alternaria Cladosporium
Drechslera  graminea 
Ячмень, Жайлау 0,6 
1,4 
1,1 
0,2 
Ячмень, Байшешек 0,3 0,2  0,0 
0,2 
Ячмень, Арна 0,2 
- 
- 
- 
Овес, Казахстанская 70 
0,5 
0,9 
1,3 
0,1 
 
 
 
Проведён  учет  развития  и  распространения  корневой  гнили  в  фазу  кущения  на 
сортах  озимой  пшеницы  и  тритикале.  Существенных  различий  по  распространению  и 
развитию корневой гнили по сортам не выявлено. 
Распространение составило в среднем 3,7-7,0%, развитие не превышало – 0,9-2,0%. 
На  озимом  тритикале  сорта  Таза,  распространение  корневой  гнили  составило 4,0%, 
развитие - 0,9%, соответственно  (таблица 3).   
 

135
 
Таблица 3. Пораженность сортов озимой пшеницы и тритикале корневой гнилью на 
базе ТОО УНПЦ «Байсерке-Агро» 
Сорт 
Индексы корневой гнили в  фазу кущения, % 
распространение
развитие 
Озимая пшеница
Жадыра
4,2
1,3
Стекловидная 24 
4,6
1,2
Алмалы
3,7
0,9
Рассад   
5,0
1,0
Фараби  
5,0
1,6
Карасай  
6,0
1,9
Нуреке
6,0
1,4
Майра  
7,0
2,0
Озимый тритикале
Таза
4,0
0,9
В  лабораторных  условиях  определили  всхожесть  семян  новейших  селекционно-
генетических и иммунно-устойчивых сортов озимой пшеницы высеваемых для внедрения  
на  базе  ТОО  УНПЦ  «Байсерке-Агро».  В  результате  было  установлено,  что  все  сорта 
отличились  высокой  энергией  роста  и  лабораторной  всхожестью  от 93,0 до 96,0%, а  на 
тритикале - 94,5% соответственно, зараженность плесневения семян пшеницы и тритикале 
не  превышала 0,25-1,0%. Также,  определили  их  полевую  всхожесть  и  пораженность  их 
корневой гнилью и снежной плесенью (таблица 4).  
Таблица 4. Лабораторная  и  полевая  всхожесть  семян  сортов  озимой  пшеницы, 
тритикале  и пораженность растений болезнями  
Сорт  
Лабораторные показатели семян, %
Снежная 
плесень, % (по 
всходам весной) 
Густота
всходов, 
шт./м
2
 
энергия 
прорастания 
всхожесть
плесне-
вение
Озимая пшеница
Жадыра
91,5 
93,5
0,25
2,3 
295
Стекловидная 24 
94,0
96,0 
0,5
2,6
314
Алмалы
93,0 
95,5
0,7
1,1 
307
Рассад   
92,5 
94,5
1,0
3,1 
297
Фараби  
92,0 
94,0
0,25
3,2 
309
Карасай  
93,5 
95,0
0,5
3,7 
299
Нуреке
91,0 
93,5
0,75
2,9 
305
Майра  
91,5 
93,0
1,0
4,3 
312
Озимый тритикале
Таза
90,5 
94,5
1,0
1,9 
316
Проведена  фитосанитарная  оценка  посевов  в  период  вегетации  пшеницы,  ячменя, 
тритикале,  овса  на  полях  ТОО  УНПЦ  «Байсерке-Агро».  Развитие  листостебельных 
болезней,  такие  как  септориозно-гельминтоспориозная  пятнистость  листьев  на  озимой 
пшенице  в  фазу  колошения  составило    от 7 до 12%, яровой - 5-7%, ячмене - 8-10%, 
септириозная пятнистость на тритикале - 3-5%, красно-бурая пятнистость на овсе - 1-3% 
соответственно,  ржавчинные  болезни  в  это  время  не  обнаружены.  Отобраны    образцы 
гербарных  проб    для    выявления  патогенных  болезней.  При  проведении  фитоанализа 
гербарных образцов были обнаружены  патогенные болезни: желтая ржавчина, септориоз, 

136
 
 
гельминтоспориозная  пятнистость  листьев,  мучнистая  роса,  гельминтоспориозная 
корневая гниль. 
В  Алматинской  области  на  опытных  посевах  ТОО  УНПЦ  «Байсерке-Агро» 
проведена иммунно-фитопатологическая оценка на устойчивость  сортов озимых культур 
к  листостебельным  инфекциям  (Фараби,  Стекловидная 24, Карасай,  Жадыра,  Алмалы, 
Нуреке, Рассад, Майра и тритикале сорт Таза).  
Полученные  результаты  исследований  показали,  что  из  сортов  озимой  пшеницы, 
Фараби, Карасай, Алмалы, Рассад сильно поражались желтой ржавчиной и септориозом. 
Стекловидная 24, Жадыра,  Майра  проявили  более  высокую  восприимчивость  к 
септориозу.  Среди  сортов  Майра  показала  более  высокую  устойчивость  к  желтой 
ржавчине,  умеренно  поражалась  септориозом.  Стекловидная 24, Жадыра,  Нуреке 
проявили  сравнительную  устойчивость  к  желтой  ржавчине.  Все  сорта  проявили  более 
высокую устойчивость к твердой головне (таблица 5). Тритикале сорт Таза показала себя 
устойчивым к ржавчине, пятнистостям и твердой головне. 
 
Таблица 5. Поражаемость  сортов  озимой  пшеницы  (фаза  молочной  и    молочно-
восковой  спелости зерна) комплексом болезней (ТОО УНПЦ «Байсерке-Агро», 2015 г.) 
 
Сорт 
 
Пораженность, % 
Пораженность листьев 
в фазу молочной  
спелости  зерна (%)
Пораженность листьев в 
фазу молочно-восковой 
спелости  зерна (%)
желтой
 ржавчиной
септо-
риозом 
желтой 
ржавчиной 
септо-
риозом 
колосьев 
твердой 
головней 
растений 
корневой 
гнили
Фараби  
0,0 
5,1
25
20,3
29,1 
23,6
Стекловидная 24  
0,01 
4,7
5,0
15,2
9,8 
19,5
Карасай 0,0 
7,5
17
25,4
22,2 
28,3
Жадыра 0,0 
3,8
5,0
17,1
8,9 
21,2
Алмалы  
0,0 
2,9
25
18,9
34,1 
26,4
Рассад 0,0 
3,6
30
15,0
41,2 
19,7
Майра 0,0 
7,9
1,0
15,9
3,3 
20,5
Нуреке 0,0 
5,6
5,0
8,7
7,7 
14,1
 
В  фазе  молочно-восковой  спелости  растений  зерновых  и  зернофуражных  культур 
проведена  повторно  иммунно-фитопатологическая  оценка  сортов  озимой  пшеницы, 
тритикале и ярового ячменя  к возбудителям болезней на фоне  естественного заражения 
растений (таблица 5-6). 
 
Таблица 6. Поражаемость сортов озимой тритикале и ярового ячменя (фазе молочно-
восковой спелости  зерна)  комплексом болезней (ТОО УНПЦ «Байсерке-Агро», 2015 г.) 
 
Сорт 
Пораженность
колосьев 
головней, % 
Пораженность листьев в фазу молочно-
восковой спелости зерна (%) 
мучнистой росой
септориозом 
Тритикале, Таза 2,7**
7,1
12,5 
Ячмень, Жайлау 0,0
9,9
27,7* 
Ячмень, Байшешек 0,0 
10,1 
21,4* 
Ячмень, Арна 0,01 
8,7 
16,9* 
Примечание * - гельминтоспориозная пятнистость; ** - корневая гниль 

137
 
        В  осенний  период  проведен  фитопатологический  анализ  семян  зерновых  и 
зернофуражных  культур  после  уборки  урожая.  Методом  центрифугирования  и 
микроскопирования.  Метод  применяют  для  определения  зараженности  зерна  семенными 
инфекциями,  в  частности  наличия  спор,  конидии  грибов  и  др.  В  результате  анализа,  на 
семенах  всех  культур  обнаружены  токсинообразующие  грибы  из  родов  Alternaria,  
Fusarium  и    сапрофитный  гриб  Cladosporium  а  также,  в  незначительной  степени 
встречались  споры  головневых  грибов.  На  семенах  озимой  пшеницы  в  основном 
встречались грибы из рода Alternaria с частотой встречаемости 0,3-1,9%, Cladosporium – 
0,3-1,7%, также на двух сортах встречались конидии токсинообразующих грибов из рода 
Bipolaris,  патогенный  возбудитель,  которые  вызывают  корневую  гниль  зерновых  и 
зернофуражных  культур  на  сорте  Жадыра – 0,1% и  на  Стекловидной 24 – 0,05% 
соответственно.  
На  семенах  ячменя  доминировали  грибы  из  рода  фузариум,  процент  зараженности 
которых составил – 1,1-2,3%, такие же показатели отмечены и на овсе – 2,0% (таблица 7).  
Таблица 7. Фитопатологический  анализ  на  зараженность  семян  зерновых  и 
зернофуражных культур 
Культура, сорт 
Выделенные микроорганизмы 
Alternaria 
Cladosporium 
Fusarium 
Озимая пшеница, Жетысу
1,0 
1,7 
0,0
Озимая пшеница, Нуреке
0,7 
0,3 
0,0
Озимая пшеница, Стекловидная 24* 
0,6 
0,4 
0,0 
Озимая пшеница, Рассад
0,3 
0,6 
0,0
Озимая пшеница, Алмалы
0,5 
0,3 
0,0
Озимая пшеница, Жадыра*
0,5
0,7 
0,0
Озимая пшеница, Карасай
1,0 
0,0 
0,0
Озимая пшеница, Фараби
1,9 
0,7 
0,0
Овес, Казахстанская 70 
0,0 
0,3 
2,0 
Тритикале, Таза
0,2 
0,4 
0,0
Ячмень, Жайлау
0,5 
0,2 
2,3
Ячмень, Байшешек
1,3 
0,9 
1,5
Ячмень, Арна
0,9 
0,6 
1,1
Примечание * - встречались конидии гриба Bipolaris 
Обсуждение результатов  
В 2014-2015 гг. на базе ТОО «Учебно научно-производственного центра  «Байсерке-
Агро»  на  площади  по 5 га, 8 сортов    и  гибридов  озимой  пшеницы  (Жадыра,  Алмалы, 
Рассад, Фараби, Карасай, Нуреке, Майра и Стекловидная 24), 1 сорт ячменя (Жайлау) и 1 
сорт  Таза  тритикале (10 га)  были  высеяны  элитные  семена  новейших  селекционно-
генетических  и  иммунно-устойчивых  сортов  и  гибридов  зерновых  и  зернофуражных 
культур  с  применением  инновационной  технологии  и  интегрированной  системы  защиты 
растений от вредных организмов. 
В 2015 году  в  ТОО  «УНПЦ  «Байсерке-Агро»  и  его  филиале  «Каскеленское- 
Байсерке-Агро»  посеяно 1005 га  озимой  пшеницы  и  озимого  ячменя  (пшеница  сорта 
Стекловидная 24, Наз и Алмалы, на площади 800 га, озимый ячмень (сорт Байшешек) на 
площади 205 га). 
Наряду  с  этим    впервые  в  ОПХ  «Каскеленское - Байсерке-Агро»  на  семенных 
участках заложены питомники Р-II на площади 46 га и суперэлиты – 98 га, что позволит в 
урожае 2016 года  произвести 138 тонн  суперэлитных  семян  вышеуказанных  сортов, 

138
 
 
районированных  во  всех  южных  и  юго-восточных  областях  Казахстана,  т.е.  обеспечить 
все потребности элитсемхозов 4-5 областей озимосеющих регионов республики, а семян 
элиты  произвести 294 тонны,  что  обеспечит  потребность 70% семхозов  этих  регионов 
республики. 
Кроме этого, семена наиболее зимостойких и устойчивых к болезням сортов элиты 
будут отправлены в Костанайскую область в элитсемхозы на площади 700-750 га. Такая 
акция позволит через 2 года обеспечить 8-10 тысяч га производственных площадей в 2-х 
северных областях Казахстана. 
Под  руководством  академика  Сагитова  А.О.  как  «Модератора»  и  академика 
Уразалиева Р.А. - 13 июля 2015 года проводился республиканский семинар на базе ТОО 
УНПЦ  «Байсерке-Агро»  в  Алматинской  области,  где  были  представлены  суперэлитные 
сорта  озимой  пшеницы:  Стекловидная 24, Рассад,  Нуреке,  Майра,  Фараби,  Алмалы, 
Карасай, Жадыра на площади 10 га. На семинаре принимали участие депутаты Мажилиса 
РК,  Министр  сельского  хозяйства  РК,  аким  Алматинской  области,  первый  заместитель 
министра МОН РК и ответственные работники сельского хозяйства, районов и областей, 
Ректор КазАТУ им С. Сейфуллина, руководящий состав КазНАУ, студенты, магистранты,  
докторанты и др.  
Выводы  
В лабораторных условиях определялась всхожесть и зараженность болезнями семян  
сортов  высеваемых  зерновых,  зернофуражных  культур  для  внедрения    на  базе  ТОО 
«УНПЦ  «Байсерке-Агро».  Проведен  фитосанитарный  мониторинг  посевов  селекционно-
генетических  и  иммунно-устойчивых  сортов  зерновых  и  зернофуражных  культур. 
Проведена  иммунно-фитопатологическая  оценка  сортов  пшеницы,  ячменя,  тритикале  к 
возбудителям  болезней  на  фоне    естественного  заражения  растений.  Методом 
центрифугирования  и  микроскопирования  проведен  фитопатологический  анализ  семян 
зерновых и зернофуражных культур после уборки урожая. Высеян из полученного урожая 
селекционно-генетических  и  иммунно-устойчивых  сортов  зерновых  и  зернофуражных 
культур, в частности пшеницы, ячменя, тритикале на площади по 100 га для внедрения и 
увеличения посевной площади в производство в  юго-восточном регионе Казахстана. 
 
Литература  
1.  Уразалиев  Р.А.  Экологические  аспекты  устойчивости  зерновых  колосовых 
культур к биотическим и абиотическим факторам // Сборник материалов Международной 
научно-практической  конференции  «Достижение  и  проблемы  защиты  и  карантина 
растений». Алматы, 2008. Часть 1. С.11-15. 
2.  Справочник по защите растений. Под ред. Сагитова А.О. - Алматы. - 2004. - 319 с. 
3. Хохряков М.К. Указатель возбудителей болезней сельскохозяйственных растений 
Л., ВАСХНИЛ, 1971, вып.1. - 99 с. 
4. Степанов К.М., Чумаков А.Е. Прогноз болезней сельскохозяйственных растений, 
Л., 1972. - 271 с. 
5.  Чумаков  А.Е.,  Минкевич  И.И.,  Власова  Ю.И.,  Гаврилова  Е.А.  Основные  методы 
фитопатологических исследований. М., 1974. - С. - 188. 
6.  James W.E. An illustrateol series of assesment diseases preparation and usage. - Canad. 
Plant Diseases Suroed, 1971. -  rol. 51. -  P. 36-65. 
7.  Гешеле Э.Э. Основы фитопатологической оценки в селекции растений. М., 1978.-206 с.  
8.  Уразалиев Р.А., Иорганский А.И. Состояние и развитие агроэкологии в 
растениеводстве // Межд. науч.-практ. конф.,  посвященная 100-летию  со дня рождения  
К.Б. Бабаева «Агроэкологические основы повышения продуктивности и устойчивости  
земледелия  в XXI веке». – Алмалыбак, 2013.- С. 39-45.  
9.  Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. - М.: Агропромиздат, 1985.- 351 с.    

139
 
Кочоров А.С., *Кабденов Ж.,  Сагитов А.О., Уразалиев Р.А.,  Султанова Н.Ж.  
АЛМАТЫ ОБЛЫСЫ ЖАҒДАЙЫНДА АУРУЛАРДЫҢ ДАМУ ҚАРҚЫНДЫЛЫҒЫ 
ЖƏНЕ ДƏНДІ ДАҚЫЛДАР  СОРТТАРЫНЫҢ ИММУНОЛОГИЯЛЫҚ ЕРЕКШЕЛІКТЕРІ 
Дəнді  дақылдардың  аудандастырылған  сорттарының  ішінде,  олардың  бірде-біеуі 
ауруларға қарсы кешенді беріктік көрсетпейтіні анықталды. Бірақ, соның өзінде де, олар 
ауруларға бейімділік дəрежелері бойынша айтарлықтай ерекшеленеді, сондықтан, зиянды 
ағзалардан интегралды қорғау жүйесін жасағанда бұл жайды ескеру қажет.   
Кілт сөздер: Сорттар, бидай, арпа, тритикале, селекция, өсімдік қорғау, мониторинг, 
фитопатогендер, иммунология, фитопатология. 
Kochorov A.S., *Kabdenov J., Sagitov A.O., Urazaliev R.A., Sultanovа N.Z. 
THE DEVELOPMENT INTENSITY OF DISEASES AND IMMUNOLOGICAL FEATURES 
OF CEREALS VARIETIES  IN ALMATY REGION 
It was established that among the released varieties of crops, none of them does not have 
the complex resistance to diseases. At the same time, they are differed noticeably in the degree 
of susceptibility to diseases that must be considered when developing  the IPM system from 
harmful organisms. 
Keywords: varieties, wheat, barley, triticale, oats, plant protection, selection, monitoring, 
phytopathogens, immunology, phytopathology. 

140
 
 
ОРМАН, ЖЕР, СУ РЕСУРСТАРЫ ЖƏНЕ ЖЕМІС-КӨКӨНІС СЕКЦИЯСЫ 
 
ƏОЖ 635.34:631.527 
 
Отарбаева Б.Т. 
 
Қазақ ұлттық аграрлық университеті 
 
ҚАЗАҚСТАННЫҢ ОҢТҮСТІК –ШЫҒЫС ЖАҒДАЙЫНДА АҚҚАУДАНДЫ 
ҚЫРЫҚҚАБАТ СОРТҮЛГІЛЕРІНІҢ ӨНІМДІЛІГІ МЕН САПАСЫН БАҒАЛАУ 
 
Аңдатпа  
Мақалада Қазақ картоп жəне көкөніс шаруашылығы ғылыми зерттеу институтының 
тектік қоры зертханасынан алынған аққауданды қырыққабаттың 6- сортүлгілерін   зерттеу 
барысында сортүлгілердің өнімділігі жəне сапа көрсеткіштеріне баға берілді. 
Кілт сөздер: Аққауданды қырыққабат, сортүлгі, тұқым, өнімділік, сапа көрсеткіш. 
 
Кіріспе 
Аққауданды қырыққабаттың көкөністік дақылдарының арасында алар орны ерекше. 
Ол көптеген  дəрумендердің қайнар көзі. Аққауданды қырыққабаттың құрамында С, К, В, 
В
1
, В
2
, В
3
, Д сияқты адам ағзасына керекті дəрумендер көптеп кездеседі. Əсіресе, ең көп 
мөлшерді  аскорбин  қышқылы  (С  дəрумені)  құрайды-30-100мг%.  Сонымен  қатар,  аққау-
данды  қырыққабат  көптеген  емдік  қасиеттерге  ие.  Оның  қант  диабеті,  май  басу,  асқазан 
жəне  сəулелі  ауруларды  емдеп  жазуда  пайдасы  зор [2]. Жергілікті  аймаққа  өсуге 
бейімделген  аққауданды  қырыққабаттың    жаңа  сортүлгілерінің  өнімділігі  жəне  сапалық 
көрсеткіштері  жоғары  сортүгілердің  көп  болуы  ауыл  шаруашылығының  өндірісте  алар 
орнын  жоғарылатады.  Сонымен  қатар  жана  сортүлгілері  санының  көптігі  отандық  жана 
сорт  үлгілерін  шығаруға  оң  ылпал  келтіреді.  Жаңа  сортты  тандау  жергілікті  аймақтын 
топырақ – климат  жағдайына  жəне  сорттың  биологиялық  маңыздылығына  негізделініп 
тандалынады. 
Материалдар мен əдістер 
Зерттеу  ҚазКжКШҒЗИ-ың  егістігінде  жүргізілінді.  Егістік  алқабы  Іле  Алатауының 
оңтүстік –шығыс тау бөктерінде орналасқан. Теңіз деңгейінен 950-1050 м биіктікте жатыр. 
Тəжірбие егістігінің топырағы қара қоңыр, механикалық құрамы орта саз балшық толық 
дамыған  кескінді  жəне  тектік  кескіндері  айқын  бейнеленген.  Сортүлгілер  əдістемеге 
сəйкес [1] сəйкес отырғызылынды.  
Зерттеу нəтижелері 
Өнімділікті  зерттеу  нəтижелері  əр  қайталам  бойынша  бір  реттік  жинау 
қорытындылары  бойынша  бағаланды.  Жергілікті  аймаққа  аудандастырылған  Надюша 
стандарт  сортынан  Лика  сортүлгі  біршама  жоғары  көрсеткіш  көрсетті.  Харьковская 
зимняя  сортүлгі  Надюша  стандарт  өнімділігіне  жақын  шамада.  Тауарлық  өнімділігі 
жағынан Лика сортүлгісінің көрсеткіші Надюша стандарт сортынан жоғары. 
 
Кесте 1. Аққауданды қырыққабат сортүлгілерінің өнімділігі 
 
Сортүлгі 
Қайталам өнімділігі,кг 
Жалпы 
өнім, кг 
Өнімділік,кг 
I II III 
IV 
Тауарлы 
өнім, кг 
Тауарлы емес 
өнім, кг 
Надюша ст 186,4 
182,2 
191,2 186,0
745,8 
731,1 
14,9 
Белоснежка   175,5  173,8  177,6 165,4
695,3 
672,4 
22,9 

141
 
Лика
196,1 
195,2 
192,7 196,8
780,8
775,6
5,2
Леся
161,8 
158,2 
160,6 166,7
647,3
621,3
26,0
Харьковская 
зимняя 
184,4 181,6 186,4 185,3
737,6
722,7
14,9 
Яна
168,7 
167,6 
172,6 169,6
678,5
657,4
21,1
Лика сортүлгі жарылған қаудан, аурумен зақымдалу мөлшері басқа сортүлгілермен 
салыстырғанда  ең  төменгі  көрсеткіште,  яғни  бұдан  Лика  сортүлгінің  Қазақстанның 
оңтүстік-шығыс  топырақ  климат  жағдайына  бейімділігінің  жоғары  екенін  көреміз.  Осы 
сортүлгі  өнімділігін  жоғарылығы мен жергілікті аймақта өсірілуге ұсынылады.  
Кесте 2.  Аққауды қырыққабат сортүлгілерінің өнімділік көрсеткіштері 
Сортүлгі 
Жарылған 
қаудан,кг 
Жетілмеген 
өнім,кг
Пішіні өзгер-
ген өнім,кг
Аурумен 
зақымдалған,кг 
Тауарлық 
емес өнім, кг
Надюша ст 3,9  1,8
0,3
8,1
14,1
Белоснежка  
7,8 
5,9
3,7
5,5
22,9
Лика
2,1 
-
1,8
1,3
5,2
Леся
8,7 
6,6
5,9
4,8
26,0
Харьковская 
зимняя 
3,5
2,3
-
9,0
14,9
Яна
5,3 
4,7
3,3
7,8
21,1
Аққауданды  қырыққабаттың  өнімінің  сапа  көрсеткіші  биохимиалық  құрамындағы 
заттармен  сипатталынады.  Құрғақ  зат,  дəрумен  В  мөлшері  Лика  сортүлгіде  басқа 
үлгілерден  қөп  жоғары.  Жалпы  қанттың  пайыз  мөдшері  бойынша  Лика  сортүлгі  жоғары 
шамада. 
Кесте 3. Аққауданды қырыққабат сортүлгілерінің биохимиялық көрсеткіштері 
Сортүлгі 
Құрғақ
зат %
Дəрумен В
Мг %
Жалпы 
қант %
Нитрат мг/кг 
ПДК-500 
Надюша ст
11,2
28,6
6,0
102
Белоснежка
9,24
27,5
4,29
78
Лика
11,84
33,0
6,07
78
Леся
9,78
29,7
5,68
124
Харьковксая зимняя 10,84
29,15
6,04
106 
Яна
10,92
28,6
5,58
92

жүктеу/скачать 8,12 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: