Название темы
жүктеу/скачать 65,73 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Цель работы
- Задания по теме
- Лабораторная работа №2
Лабораторная работа №1Срок сдачи – 1-2 неделя Название темы лабораторной работы: Изучение санитарно- эпидемиологической экспертизы содержания токсичных веществ в пищевой продукции. Цель работы:Методы обучения санитарно-эпидемиологической экспертизы содержания ядовитых элементов в составе пищевых продуктов. Тема 1: «Нормативно-закономерные основы безопасности пищевых продуктов РК»Цель: Формирование знаний о нормативно-закономерных основах безопасности пищевых продуктов РК. Задачи обучения: Ознакомление со знаниями о нормативно- закономерных основах безопасности пищевых продуктов РК. Методы проведения урока: устный опрос, дискуссия, конференция, презентация. Раздаточные материалы: информационно–дидактикческие инструкции. Задания по теме:Закономерная база безопасности пищевых продуктов РК. Нормативная база безопасности пищевых продуктов РК. Раздаточные материалы: информационно–дидактические инструкции. Лабораторная работа №2Срок сдачи – 2 неделя Название темы лабораторной работы: Изучение санитарно- эпидемиологической экспертизы содержания токсичных веществ в пищевой продукции. Цель: «Исследование соответствия продуктов питания стандартам и техническим условиям по гигиеническим показателям». Формирование знаний о методах исследования соответствия продуктов питания стандартам и техническим условиям по гигиеническим показателям. Задачи обучения: Ознакомление со знаниями о методах исследования соответствия продуктов питания стандартам и техническим условиям по гигиеническим показателям. Методы проведения урока: устный опрос, дискуссия, презентация. Раздаточные материалы: информационно–дидактические инструкции. Задания по теме: Исследовать соответствие мясных продуктов стандартам и техническим условиям по гигиеническим показателям. Исследовать соответствие молочных продуктов стандартам и техническим условиям по гигиеническим показателям. Исследовать соответствие хлеба стандартам и техническим условиям по гигиеническим показателям. Исследовать соответствие консерв стандартам и техническим условиям по гигиеническим показателям. жүктеу/скачать 65,73 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|