Орындаған: Калка Мөлдір Тексерген: Тлеулинова Мөлдір Болатбекқызы Нұр-Сұлтан,2022ж Жоспар

Кәсіпорынмен танысу;

Көкөніс цехы;

Балық цехы;

Ет цехы;

Құс етін өңдеу цехы;

Ыстық цехы;

Бірінші тағамдарды дайындау және ұсыну;

Көкөністерден, жармадан, бұршақ және макарон өнімдерінен тағамдар мен гарнирлерді дайындау және ұсыну;

Балықтан және балық емес су шикізатынан тағамдар дайындау және ұсыну;

Ет және ет өнімдерінен тағамдар дайындау және ұсыну;

Ауыл шаруашылық құсынын, жабайы құс пен үй қоянынан тағамдар дайындау және ұсыну;

Жұмыртқа мен ірімшіктен тағамдар дайындау және ұсыну;

Салқын цех;

Салқын тағамдар мен басытқыларды дайындау және ұсыну;

Тәтті тағамдарды дайындау және ұсыну;

Ыстық және салқын сусындарды дайындау және ұсыну;

Кондитерлік цех;

Ұннан тағамдар мен өнімдер дайындаудың технологиясы;

Сауда залындағы жұмыс;

Сауда бөлмелерін қызмет көрсетуге дайындау;

Тұтынушыларға қызмет көрсетуді ұйымдастыру;

Банкеттерге және арнайы қызмет көрсету түрлеріне қызмет көрсету;

Тұтынушылармен есеп айырысу;