ОқУ Әдістемелік кешені «Тағамдық және өңдеуші кәсіпорындарындағы ветеринарлық-санитариялық сараптау» 051202 – «Ветеринариялық санитария» мамандығына арналған ПӘннің студентке арналған жұмыс бағдарламасы

«Тағамдық және өңдеуші кәсіпорындарындағы ветеринарлық-санитариялық сараптау»

051202 – «Ветеринариялық санитария» мамандығына арналған

ПӘННІҢ СТУДЕНТКЕ АРНАЛҒАН ЖҰМЫС БАҒДАРЛАМАСЫ

Семей

Әзірлеген ________ «___»____ 2013 ж., Серикова А.Т., профессор м.а. «Ветеринарлық санитария» кафедрасы

2 ТАЛҚЫЛАНДЫ

2.1. «Ветеринариялық санитария» кафедрасынның отырысында
Хаттама «__» ____ 2013ж., №__
Кафедра меңгерушісі ________ Е.Омарбеков
2.2 Аграрлық факультетінің оқу – әдістемелік кеңесінің мәжілісінде
Хаттама «__» ______ 2013ж., №__
Төрайымы ________ А.Тлеубаева
3 БЕКІТІЛДІ

Университеттің оқу – әдістемелік кеңесінің мәжілісінде мақұлданды және баспаға ұсынылды

2 Сабақ түріне байланысты сағаттардың бөлінуі және пәннің мазмұны

3 Пәнді оқу жөнінде әдістемелік нұсқаулар

4 Курстың форматы

5 Курстың саясаты

6 Білімді бағалау қою саясаты

7 Әдебиеттер

1 Жалпы жағдайлар
1.1. Оқытушы және пән бойынша жалпы мәлімет.

Серикова Айнур Темешқызы доцент., профессор м.а.

«Ветеринариялық санитария» кафедрасы;

Байланыс ақпараты– тел.:53-19-70, оқу ғимараты №5, кабинет № 310

Сабақ өтетін орын – аудитория № 309, 311, 312.

Пәннің кредит саны -3.

1.2 Пәннің қысқаша мазмұны: Тағамдық және өңдеуші кәсіпорындарындағы ветеринарлық-санитариялық сараптау - зерттеудің озық әдістері мен жаңа әдістерді қолдану арқылы қазіргі таңда жоғары сапалы өнім алуға мүмкіндік беретін сойыс өнімдерін өндірудің интенсивті технологиясын қолданудың халықтық – шаруашылыққа маңызды мағынасы бар.

1.3 Пәннің оқытылу мақсаты: студенттерге пәннің толық көлемде қажетті ақпараттарын жеткізу мен материалды меңгеруді қамтамассыз ету және тағам өндіретін өнеркәсіптеріндегі жұмыстарды атқару шеңберін тәжірбие жүзінде игеруді студенттерге жүктеу.

1.4 Пәннің оқытылуның негізгі тапсырмасы: студенттерді тәжірбиелік әдістемелерді ұйымдастыру және жануарлар шикізаты мен тағамдық өнімдерді ветеринариялық – санитариялық жұмыстарын жүргізу, мемлекеттік стандарттарды меңгеру мен өндірістік басқаруда туындаған сұрақтарды шешу, малшаруашылығы мен құсшаруашылық өнімдерін бағалаған кезде өз білімін қолдану.

1.5 Оқытылудың нәтижесі

Пәннің оқытылу нәтижесінде студент білуге міндетті: