28.Микроорганизмы, поражающие лекарственное и растительное сырье. Фитопатогенные микроорганизмы Растительное сырье может быть загрязнено микроорганизмами – представителями нормальной микрофлоры растений, а также фитопатогенными микроорганизмами – возбудителями инфекционных заболеваний растений.
К фитопатогенным микробам относятся возбудители инфекционных заболеваний у растений - бактерии, грибы и вирусы. Болезни, вызываемые бактериями, называются бактериозами. Различают местные и общие бактериозы. Общие бактериозы вызывают гибель всего растения или его отдельных частей. Местные бактериозы - поражения только отдельных участков растений.
Передача возбудителей бактериозов происходит через зараженные семена, остатки больных растений, почву, воздух, воду, путем переноса насекомыми, моллюсками, нематодами. Бактерии проникают в растения через устьица, нектарники, через повреждения.
Основные роды бактерий - возбудителей инфекционных заболеваний растений: Род Erwinia- вызывает болезни типа ожога, увядания, мокрой или водянистой гнили.
Род Pseudomonas– вызывает бактериальную пятнистость (на листьях образуются пятна различной окраски и размеров).
Род Xanthomonas – вызывает сосудистые бактериозы (закупорка сосудов, увядание и гибель), поражает листья, вызывает пятнистость.
Род Corynebacterium – сосудистые и паренхиматозные заболевания, бактериальный рак.
Род Agrobacterium – вызывает образование опухолей (корончатые галлы).
Род Pectobacterium – вызывает преимущественно гнили растений.
К вирусным заболеваниям растений относятся мозаичные болезни, желтухи, болезнь увядания, карликовость, закукливание и др.
Грибные болезни растений – микофитозы: фузариозы, гнили, аскохитозы, головни и др.
Срезанные и сорванные при заготовке лекарственные растения (растительное сырье) могут содержать большое количество микробов. Растительное сырье может быть загрязнено:
