«Бутербродтарды дайындау» тақырыбының сабақ жоспары Сабақ тақырыбы: Бутербродтарды дайындау
Сынып: 5-сынып
Уақыты: 45 мин
Сабақтың мақсаты:Оқушыларға бутерброд туралы түсінік беріп, олардың түрлерімен атап және дайын бутербродқа қойылатын талаптар мен дайындау технологиясымен таныстыру.
Білімділік: нан түрлері және оларды сақтау әдістері, таңғы ас мәзірі туралы мағлұмат беру
Дамытушылық:Оқушылардың өз бетімен тағам түрлері дайындап үйрету арқылы аспаздық қаблеттерін дамыту.
Тәрбиелік: ас әзірлеу арқылы икемділікке, ұқыптылыққа, тазалыққа тәрбиелеу.
Сабақтың түрі: Жаңа сабақ
Сабақтың оқыту әдісі: топтық оқыту
Түсіндіру-безендіру әдісі: әңгіме, түсініктеме, сұрақ-жауап, көрнекіліктерді көрсету, кестемен жұмыс, оқулықпен жұмыс;
Нұсқау беру әдісі: кіріспе, ағымды, қорытынды;
Оқушының жұмысын ұйымдастыру түрі: топпен
Пәнаралық байланыс: бейнелеу өнері, сызу
Көрнекіліктер: Слайд
Құрал-жабдықтар: «Бутербродтардың түрлері», суреттер, компьютер, проектор, слайд, оқулық, дәптер.
Әдебиеттер:
Мұғалімге: 1) Технология. Негізгі орта білім беру мектептердің 5-9 сыныптарына арналған бағдарламалар. – Астана, 2013
2) А. Л. Калашникова, Н. А. Якупова К15 Технология Қыз балаларға арналған: Әдістемелік нұсқау. Жалпы білім беретін мектептің 5-сынып мұғалімдеріне арналған құрал. – Алматы «Мектеп» 2010.
Оқушыға: Н.А.Якупова, А. Л. Калашникова Я47 Технология (Қыз балаларға арналған): Жалпы білім беретін мектептің 5-сыныбына арналған оқулық. – Алматы «Мектеп» 2015.
