Ш.а.абжанова – алматы: «бастау», 2017. – 320 бет.
ISBN 978-601-281-231-2
Оқулық технологиялық мамандықтарда оқитын студенттерге, магистранттарға
және тамақ өндірісінің мамандарына арналған. Оқулықта тамақтану физиологиясы
және санитария – гигиена сипаттамасы, дұрыс тамақтану жолдары, тамақтануға
қойылатын талаптар көрсетілген.
әОж 613.2(075)
кбж 51.23я73
