Аралардың инфекциялық аурулары кезінде ара өнімдерін ветсансараптау

Балды ВСС

• Ара балын ветеринариялы – санитариялық сараптау және санитариялық бағалау үшін сезімдік және зертханалық (биохимиялық санды – сапасына және бактериоскопиялық) зерттеулер жүргізіледі. Бұл зерттеулерді жүргізу үшін балдың әр партиясынан (тобынан) орташа сынама алынады.
• Базарларға бал әр түрлі ыдыстармен әкелінеді: ағаш бөшкелерде, алюминийлік дүңдерде, шыны ыдыстарда, эмальді және қыштан жасалған (жылтырланған) ыдыстарда, т.с.с. Бұл қажетке еменнен, қылқан жапырақты ағаштардан дайындалған, сыр жағылған, тот басқан, мыстан жасалған, қолайымен қапталған ыдыстар жарамайды.