380
Андатпа:
Мақалада нитраттар өсімдік ағзасының табиғи компоненті болып табылатын
және осыған орай, адам ағзасына нитраттардың түсу жолдары мен денсаулығына тигізетін
әсері туралы айтылады. Зерттеу нысаны ретінде әртүрлі көкөністер мен жеміс – жидектер
алынып, олардың құрамындағы нитраттарды анықтау әдістерімен таныса отырып, өнімдердің
органолептикалық көрсеткіштері мен нитраттар мөлшері салыстыру арқылы қорытынды
жасалады.
Достарыңызбен бөлісу: