Бір сұрыпты ұнтақталған кебексіз қара бидай ұнын алудың

36
електен өткені 60%-дан кем болмауы керек. Сапасы тұрақты дəннен 
алынатын ұнның шығымы 87%, кебегі 9% болып, қалған
 37%-ы жа-
рамсыз заттар (3% - I, II категориялы, 0,7% - III категориялы) алына-
ды да, 0,3%-ы кеуіп шығын болады.
Бір сұрыпты ұнтақталған кебексіз қара бидай ұнын алудың 
технологиялық сызбасы (4-5) жармалау жəне (1-2) ұнтақтау 
жүйелерінен тұрады. Жармалау жүйесінің барлық жүйелерінде 
қалақты ұрғыш машиналарын қолданады. Соңғы жармалау 
жүйесінен алынатын кебекте қалған ұнды айырып алу үшін, оны 
қосымша екшеу машинасы мен елеуішке жібереді. Жылдам айнала-
тын біліктің жылдамдығы жармалау жүйелерінде 6 м/сек, ұнтақтау 
жүйелерінде 8 м/с дейін, тістерінің сүйірлігіне қарай орналасқан, 
жылдамдықтарының арақатынасы 2,5:1, сүйір бұрышы 100°, өткір 
бұрышы 35°, доғал бұрышы 65° болады.
 
Жармалау жүйесінің басқа жүйелерінде өндіру шамасы 40-30%, 
1-ұнтақтау жүйесінде - 40-50%, 2-ұнтақтау жүйесінде - 60-80% бо-
луы керек. Мөлшері осындай ырғақты сақтаса, əр жүйелерден алы-
натын ұнның шығымы 1-жармалау жүйесіне түскен дəнге шаққанда 
% есебімен:
І ж.ж. – 20,5%; II ж.ж. – 22%; III ж.ж. - 15,0%; IV ж.ж. -8,5%; V 
ж.ж. - 5,7%; I ұ.ж. - 10,0%; 2 ұ.ж. - 5,5% болады. Бəрін қосқанда жар-
малау жүйесінде 74% ұн, ал ұнтақтау жүйесінде небары 15,5% ұн 
алынады. Егер бақылаудан 2,5% сырғымалы заттар алынса, тұрақты 
шығым бойынша 87% ұнтақталған кебексіз ұн алынады: 74,4 + 15,5 
+ 2,5 = 87,0%.

жүктеу/скачать 17,34 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: