355
ХV тарау. Астықты сақтауда
өтетін физиологиялық үдерістер
Астық массасын бүкіл тірі организмдердің өмір сүру жағдайы
бірдей жиынтығынан құрылған деп қарастыруға болады. Астық
массасының тірі компоненттер түрінде құрамына: негізгі
дақылдар, арамшөптер тұқымдары, микроорганизмдер, зиянкес
жəндіктер кереді.
Астық массасының өміршеңдігі барлық тірі организмдерде
жүретін үдерістерден құралады. Оны жалпы мағынада
физиологиялық үдерістер деп атайды. Осы үдерісті білу арқылы
оны басқарып, астық массасының шығынын азайтып жəне
сапасын арттыруға болады.
Астық массасында өтетін физиологиялық үдерістерге: тыныс
алуы, орудан кейін пісіп жетілуі жəне ұрықтанып өсуі жатады.
Достарыңызбен бөлісу: 
