Бақылау сұрақтары:
СУ-4 приборының құрлысы мен жұмысын түсіндіріңіз ?
Жарықтың поляризациясы деген не ?
Поляризация жазықтығының айналу бұрышы ертінді концентрациясына қалай байланысты ?
№7 Лабораториялық жұмыс.
Беттік керілу коэффициентін тамшы үзу тәсілімен анықтау.
Жұмыстың мақсаты: Белоктық заттардың беттік керілу коэффициентін анықтау.
Құрал-жабдықтар: Бөліну сызықтары бар бюреткалар, стақандар.
Зерттелетін сұйықтар: Малдың қаны, әр-түрлі сорпалар.
Сұйықтың бетінде орналасқан молекулаларға шеңберге перпендикуляр және бетке жанама күштер әсер етеді.Сұйық бетіндегі пленканы керіп тұрған сыртқы күштер беттік керілу күші деп аталады. Беттің шеңберінің ұзындығының бірлігіне түсетін беттік керілу күші-беттік керілу коэффициенті немесе жай "беттік керілу "деп аталады:
н/м
Мысалы, 00 С- та судың =0,975 н/м; сынаптікі-0,47 н/м; балқытылған мыстікі-1,12 н/м. Сұйықтардың беттік керілу коэффициенті температура жоғарылағанда азаяды, сұйық пен қаныққан будың арасындағы айырмашылық жоғалатын жоғары температурада =0.
Сұйық капиллярдан тамшылап ағып шығарда, тамшыны ұстап тұрған күш
F=2p×r×a,
Мұнда: r- бюретканың радиусы,
a- беттік керілу коэффициен
Тамшы, оның салмағы беттік керілу күшіне тең болғанда үзіледі, яғни F=Р (2).
Барлық n- тамшы судың салмағы: Р=rVg, ал бір тамшының салмағы: rVg/n,
мұнда: r- судың тығыздығы,
V- судың көлемі.
Сонда (І) және (2) бойынша су үшін:
2p×r×d = rVg/n; (3)
Осындай зерттелетін сұйық үшін:
2p×r×dх = rх×V×g/nx; (4)
(3) және (4) теңдеулерді мүшелеп бөліп, мынаны аламыз:
; бұдан aх= ;
Мұнда: a- судың беттік керілу коэффициенті 180С- та 72,75×10-3н/м;
r- судың тығыздығы, 180С- та І г/см3;
rх- сұйықтың тығыздығы, г/см3;
nх- зерттелетін сұйықтың тамшы саны.
Достарыңызбен бөлісу: |
