Биохимия и клиническая биохимия Рабочая тетрадь для студентов медицинских факультетов Специальности: «Лабораторная диагностика»
жүктеу/скачать 0,82 Mb. Pdf көрінісі
|
| МЕДИЦИНСКОЙ ЭНЗИМОЛОГИИ
Контрольные вопросы: 1. Особенности ферментов как белковых катализаторов. 2. Активный центр: специфичность действия ферментов. 3. Механизм действия ферментов. 4. Основы кинетики ферментативного катализа. 5. Классификация ферментов. 6. Кофакторы ферментов и их роль в катализе. 7. Использование определения активности ферментов в диагностике ряда патологических состояний. 8. Регуляция активности ферментов. Ферменты, или энзимы, представляют собой высокоспециализированный класс веществ белковой природы, используемый живыми организмами для осуществления с высокой скоростью многих тысяч взаимосвязанных химических реакций, включая синтез, распад и взаимопревращение огромного множества разнообразных химических соединений. Жизнь и многообразие ее проявлений – сложная совокупность химических реакций, 20 катализируемых специфическими ферментами. И.П. Павлов считал ферменты «возбудителями всех химических превращений» у живых существ. Как известно, важнейшим свойством живого организма является обмен веществ, ускоряющим аппаратом, основой молекулярных механизмов интенсивности которого являются ферменты. «Вся тайна животной жизни,– писал Д.И. Менделеев,– заключается в непрерывных химических превращениях веществ, входящих в состав животных тканей». Энзимология в ее современном физико-химическом и молекулярном понимании решает две главные, неразрывно связанные между собой проблемы: определение структурной макромолекулярной организации ферментов и изучение природы химических взаимодействий, лежащих в основе ферментативного катализа. Важно подчеркнуть, что изучение ферментов имеет огромное значение для любой фундаментальной и прикладной области биологии, а также для многих практических отраслей химической, пищевой и фармацевтической индустрии, занятых приготовлением катализаторов, антибиотиков, витаминов и многих других биологически активных веществ, используемых в народном хозяйстве и медицине. Задание №1. Дайте определение следующим дефинициям: Фермент – Изофермент - 21 Активный центр - Ферментативная реакция – Фермент – субстратный комплекс – Задание №2: Напишите общий вид ферментативной и реакции, а также охарактеризуйте факторы, влияющие на скорость биологического катализа. 22 Задание №3: Нарисуйте следующие графики: А. – зависимости скорости ферментативной реакции от времени (начальная скорость V 0 увеличивается пропорционально количеству фермента в пробах; Б – зависимость скорости реакции от температуры; В – субстрата; Г – от pH. Задание №4: На графике изобразите кривую уравнения Михаэлиса- Ментен: гиперболическая зависимость начальных скоростей катализируемой ферментом реакции от концентра ции субстрата. 23 Задание №5:Заполните таблицу «Характеристика основных ферментов по их функции жүктеу/скачать 0,82 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|