24
Тиаминпирофос
фат (ТПР)
Флавиновые
коферменты
(FAD
и FMN)
Задание №6: Заполните таблицу «Регуляция активности ферментов»
Вид регуляции
Механизм регуляции
Примеры
Частичный
протеолиз
(органический
протеолиз)
Регуляция с
помощью
белок-белковых
взаимодействий
(присоединение
или
отщепление
регуляторных
субъединиц
либо
белков-регуляторов
Фосфорилирование или
дефосфорилирование
25
Алостерическя
Задание №7: Заполните таблицу «Классификация ферментов»
Класс
Тип катализируемой реакции
Окисдоредуктазы
Трансферазы
Гидролазы
Лиазы
Изрмеразы
Лигазы (синтетазы)
Задание №8: Предположите, какие из ферментов на ниже приведенных
схемах образования вещества N из
веществ A и K могут быть
регуляторными? Как изменится скорость образования вещества N и K
при накоплении вещества R? Опишите
структурно-функциональные
особенности выбранных ферментов.
26
Задание №9: Заполните таблицу «Применение ферментов в
клинической и диагностической медицине»
Основные
разделы
Ферменты
Патология/область применения
Диагностика
Лактатдегидрогеназа
(ЛДГ-1)
Аспартатаминотрансф
ераза (АСТ)
Аланинаминотрансфер
аза (АЛТ)
Креатинфосфокиназа
(КФК)
Кислая
фосфатаза
27
α-амилаза
Лечение
Пепсин
Трипсин, химотрипсин
Стрептокиназа,
урокиназа
Гиалуронидаза
Аспарагиназа
Нуклеазы (ДНКаза)
Уреаза
Использ.
ферментов в кач.
аналитич.
реактивов
Глюкозооксидаза
Холестеролооксидаза
Липаза
Уреаза
ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ ЗАНЯТИЯ.
1. Исследование активности амилазы слюны при разных значениях pH
среды.
Принцип метода:
О
влиянии pH-среды на активность амилазы слюны судят по
расщеплению этим ферментом крахмала при разных значениях pH. Степень
расщепления крахмала определяется по йодной пробе,
оптимум pH
соответствует окрашиванию негативной йодной пробы.
Ход работы:
28
Слюну разводят в 100 раз. Берут 6 пробирок и в каждую из них
наливают по 2 мл фосфатного буфера с разными значениями pH: 6,0; 6,4; 6,8;
7,2; 7,6; 8,0. Затем, добавляют по 1 мл 0,5% раствора крахмала и по 1 мл
разведенной слюны. Перемешивают содержимое
пробирок и ставят их в
термостатпри 38
0
C
. на 10 минут. Затем во все пробирки доливают по 1 капле
раствора йода, пермешивают, наблюдают
окрашивание и определяют
оптимум pH.
Результаты работы заносят в таблицу.
Достарыңызбен бөлісу: 
