Маркетингтік қызметті жүзеге асыру құралдары

·сұранысты қалыптастыру және сатуды жылжыту мақсатында нарықты зерттеу;

·қосымша табыс алуға белсенді қатысу;

· бағаны басқару.

Өндіріс жоспарын құру кезінде компания өндірістік қуаттарды жүктеуге емес, нарықтық сұранысқа көбірек көңіл бөледі. Демек, компанияның негізгі құжаты - сату бюджеті. Бұл құжат кәсіпорынның болашақтағы сатылымын көрсететіндіктен, өндіріс көлемін де, ресурстардың әртүрлі түрлерінің шығындарын да анықтайды.

Аптада 6 жұмыс күні және 1 күнде 8сағат жұмыс күні болады деп есептелген кезде, 2020 жылдан бастап 6727 кг торт және 3137 тәтті тоқаш шығарылады деп жоспарланды.

Айына 507 кг торт және 233 кг тәтті тоқаш шығарылады деп жоспарланды. Желтоқсан және наурыз айларында, мерекенің көп болуына байланысты 820 кг торт және 388 кг тәтті тоқаш шығарылды.

Шикізаттар мен материалдар

Кондитерлік өндірісте шикізаттың негізгі түрі, бұл-ұн, қант, сары май, жұмыртқа.Сонымен қатар сүт өнімдері, жемістер, жаңғақтар, шараптар және т.б. қолданылады.