Бонжур, Счастье! Французские секреты красивой жизни

Мой необычный кофе
Об этом я думала утром, когда варила себе кофе в Кейп-Код.
Процедура приготовления кофе у меня очень сложная, поэтому давайте я
вам все объясню. Сначала я достаю свою специальную чашку для café au
lait (кофе с молоком). Эту чашку мне подарила дочь. Она пошла в магазин
Color Me Mine и раскрасила ее сама. Это один из забавных магазинчиков,
где вам дают чашки или вазочки, краски, кисти и губки, и вы можете
раскрашивать изделия по своему усмотрению. Эта чашка мне очень дорога.
Внизу дочь оставила свою подпись. Чашка серовато-зеленая, а внутри
нарисован большой желтый цветок. Но вернемся к моему кофе. Вот как я
люблю его готовить. Я подогреваю 2/3 чашки обезжиренного молока,
потом кладу две чайные ложки молотого эспрессо в фильтр Melitta и
устанавливаю его на чашку. Но поскольку у меня большая чашка, а фильтр
маленький, то мне приходится придавливать его двумя ножами. А потом я
заливаю кофе кипящей водой. Я поступаю так уже много лет. Меня часто
спрашивают, почему я не возьму другую чашку или большой фильтр,
почему я не куплю электрическую кофеварку или не заведу себе френч-
пресс. Сама не знаю! Просто такой у меня маленький ритуал.
В следующий раз, когда задумаетесь, стоит ли вам взяться за новый
проект, спросите себя: «А это весело?»
Честно говоря, ритуал мой меня немного смущает. Но когда я
вернулась из Франции, то подумала: а если бы я увидела, что таким
странным образом варит себе кофе француженка? Сказала ли бы я: «О, она
просто сумасшедшая?» Нет. Я подумала бы: «Надо же, как интересно. Как
экзотично!» Я с готовностью приняла бы этот обычай. И даже наверняка
написала бы об этом в книге!
К чему я это все говорю? Просто мы сами и наши действия во многом
зависят от восприятия. Если бы вы отступили и посмотрели на себя
чужими глазами – например, глазами иностранца, – то отнеслись бы к себе
немного терпимее. Вам было бы проще простить свои странности и
слабости, свои особенности, которые делают вас – самой собой. Уверена,
что когда мы смотрим на родной город глазами туриста, когда мы
останавливаемся и начинаем ценить собственную жизнь – и не просто
ценить, а по-настоящему ее любить! – то мы обретаем истинную joie de
vivre. Обретаем настоящее счастье.
Французы умеют ценить joie de vivre, потому что живут в небольшой
стране. Им проще отправиться за границу, а потом вернуться домой с

новым взглядом и начать ценить родной дом пуще прежнего. А может
быть, им легче искать что-то новое среди драгоценного старого. Франция
не раз была оккупирована. Совсем недавно ее гражданам пришлось
пережить голод и лишения. А может быть, это объясняется тем, что
Франция – сельскохозяйственная страна и народ ее ощущает близость к
земле, даже те, кто живет в городе.
Да, мы очень не похожи друг на друга, но наши французские сестры
могут преподать нам массу полезнейших уроков. Для начала давайте
попробуем найти смысл в том, чтобы куда-то выбираться и отправляться в
новые, иные места. Нет, вовсе не обязательно отправляться в круиз в
Патагонию.
А что, если побывать в соседнем городке, где вы никогда не бывали?
Что, если нарушить повседневную рутину? Что, если притвориться
туристом в собственном городе? Попробуйте взглянуть на собственный
мир новым взглядом.
Сделайте это, и вы ощутите любовь к жизни – не просто любовь к
экзотическому месту или необычному человеку, а любовь к тому, что
сейчас происходит в вашей собственной жизни.
Попробуйте посвятить день самой себе. Устройте себе мини-отпуск в
собственном Тайном саду. Моя подруга с севера Франции, Марджи,
считает, что мы просто обязаны посвящать время самим себе. Правда, даже
ей это не всегда удается.
Вот что она недавно сказала мне о природе счастья:
По-моему, joie de vivre – это настоящее, подлинное понимание того,
что мы не можем жить вечно, мы не притворяемся бессмертными. Я
рада, что в 58 лет чувствую себя такой бодрой и полной сил, но в то же
время понимаю, что смертна. Всему есть свое время и место. Без
смерти жизнь не была бы историей, потому что любая история имеет
конец… Во французском языке есть выражение «changer les idées»
[28]
. В
английском такого нет. Смысл этого выражения не в том, чтобы
изменить свою точку зрения. Оно означает отправиться куда-то и
забыть обо всем, что было в твоей голове, ради чего-то иного –
устроить перерыв, настоящий перерыв. Просто забыть обо всем,
сменить обстановку. Жить настоящим. Отпуск меняет все. Раньше я
начинала скучать. Теперь же я ценю каждый свободный день. Я
привыкла постоянно работать или заниматься чем-то еще. Сегодня я
счастлива, предвкушая день, посвященный работе в саду, теплую ванну.

Я счастлива, зная, что меня ожидает весеннее утро, когда я смогу
подняться, выйти из дома и заняться чем-то полезным в собственном
саду.
А недавно я поняла, что в моем возрасте нет никакого смысла
видеть стакан наполовину пустым. У меня просто слишком мало
времени. Мне нужно заполнять все наполовину полные стаканы – и
наслаждаться ими.

жүктеу/скачать 0,97 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: