2 средние свеклы
тмин, корень хрена, черный молотый перец 0,5
стакана 9%-го уксуса (или сок 1 лимона)
растительное масло
Свеклу запеките в духовке, очистите, нарежьте тонкими
ломтиками и уложите в салатник. Посыпьте тмином, натертым
хреном и перцем, залейте уксусом. Через 10-12 часов слейте
образовавшийся соус, а свеклу полейте растительным маслом.
Подавая на стол, посыпьте салат толченым тмином.
САЛАТ КАПУСТНЫЙ
капуста — 500 г
тмин —1,5 ч. ложки
растительное масло — 1 ст. ложка
уксус —1 ст. ложка
соль — 0,5 ч. ложки
сахар — 1ч. ложка
Капусту тонко нашинковать, размять с солью до появления
сока, добавить сахар, тмин, растительное масло, уксус.
СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТИК
Достарыңызбен бөлісу: |
