Эффективность применения моюще-дезинфицирующих средств на предприятии по переработке молока

Антропоэкосистема  имеет  ключевое  значение  в  экологии  человека.  Появлению  этого  термина 
предшествовали  некоторые  другие  понятия,  применявшиеся  к  пространственной  системе,  с  которой 
связан 
человек 
в 
процессе 
своей 
жизнедеятельности 
- 
антропосистема 
(Реймерс), 
антропобиогеоценоз (Казначеев) и антропогеоценоз (Алексеев) [1, с.54; 2, с.174; 3 с. 29; 4, с.31].  
Антропоэкосистема  состоит  из  совокупности  компонентов  и  связывающих  их  процессов, 
происходящих в определенном пространстве в конкретное время [5, с. 52]. 
В  антропоэкосистему  входят  такие  структурные  элементы:  общность  людей,  природа, 
население, хозяйство, социально-экономические условия, культура, религия и др. 
Общность  людей  –  это  объединение  людей,  в  котором  создана  и  поддерживается 
определенная социальная связь Общность людей реагирует на воздействие отдельных элементов и 
всей совокупности факторов внешней среды изменением своих основных характеристик [5, с. 67].  
Широкое распространение в общности людей получило экологического сознания, которое чаще 
всего связано с определенными экологическими катаклизмами, заставляющими людей задуматься о 
последствиях 
своей 
хозяйственной 
деятельности 
для 
природного 
окружения 
[6, 
с.94]. 
Жизнедеятельность любой общности людей самым тесным образом связана с остальным населени-
ем. 
Хозяйственные  навыки,  культурные  традиции,  религия,  система  воспитания,  экономические 
процессы,  торговля,  осуществление  строительных  проектов,  защита  от  внешнего  врага  и  многое 
другое  объединяет  конкретные  общности  с  остальными  людьми,  живущими  с  ними  в  едином 
хозяйственном, социальном, политическом пространстве, делает возможным их существование. В то 
же  время  отдельные  человеческие  общности  могут  пострадать  от  ненамеренного  или  намеренного 
вмешательства в их жизнедеятельность других людей. 
При  взаимодействии  с  остальным  населением  большую  опасность  в  себе  таит  для  отдельной 
человеческой  общности  случайный  занос  инфекционных  заболеваний,  также  происходят  кровавые 
межэтнические и межконфессиональные конфликты и войны. 
Таким  образом,  проблемы  взаимоотношений  отдельных  общностей  людей  и  остального 
населения - важная часть исследований по экологии человека. 
Города  представляют  собой  наиболее  ярко  выраженные  антропоэкосистемы,  и  поэтому  их 
рассмотрение следует логике анализа этих сложных системных образований. Для описания города в 
качестве  антропоэкосистемы  рассматриваются  факторы  городской  среды,  влияющие  на 
жизнедеятельность  населения,  и  ответные  реакции  населения  на  воздействие  этих  факторов  [2, 
с.178].  
Город сложным образом формирует многие стороны жизнедеятельности человека. При оценке 
степени  антропоэкологической  комфортности  города  имеются  в  виду  такие,  в  частности,  стороны 
жизнедеятельности горожан, как:  
- уровень социального благополучия (бюджеты семей, обеспеченность жильем, использование 
сферы услуг, учеба детей, состояние здоровья, качество медицинского обслуживания и социального 
обеспечения и т.п.);  
- степень экологической безопасности;  
- правовая защищенность;  
-  занятость  и  удовлетворенность  своей  работой  (характером  и  сферой  занятости, 
взаимоотношениями на работе, транспортной или пешеходной доступностью места работы и т.п.);  
- наличие условий для полноценного отдыха и восстановления сил;  
-  степень  полноты  информационного  обеспечения  и  существование  условий  для 
преемственности культурных традиций, и многое другое.  
В.А.  Лось  выявил,  что  демографический  фактор  -  важнейшее  условие  динамики  социума. 
Однако  демографический  рост  должен  иметь  оптимальные  формы  выражения:  низкие 
демографические  показатели,  особенно  высокие  показатели  смертности  или  низкие  характеристики 
средней  продолжительности  жизни,  свидетельствуют  о  неэффективности  социально-экономических 
моделей  социума:  высокие  демографические  показатели,  «съедают»  экономический  прирост  [7,  с. 
220].  Его  результаты  проявляются  через  демографические  процессы,  которые  представляют 
наибольший интерес при проведении региональных исследований. К базовым понятиям демографии 
относятся:  рождаемость,  смертность,  естественное  движение  населения,  продолжительность  жизни, 
жизненный потенциал населения, миграция. 
Б.Б.  Прохоров  [5,  с.  68]  дал  определение  понятию  «демографическое  поведение»: 
демографическое  поведение  -  система  взаимосвязанных  действий  пли  поступков,  направленных  на 
изменение  или  сохранение  демографического  состояния  человеческой  общности.  Оно  включаем 
действия,  связанные  с  воспроизводством  населения  (брачное  и  репродуктивное  поведение), 
миграцией 
населения 
(миграционное 
поведение), 
отношение 
к 
своему 
здоровью 
(самосохранительное поведение).  
В исследованиях антропоэкосистем важное место принадлежит демографической информации 
[2,с.174; 8, с. 323; 9, с. 60; 10, с. 214; 11, с.33-51]. 

Демографическое  поведение  населения,  как  и  любые  проявления  его  жизнедеятельности, 
сильно  зависит  от  внешних  факторов.  Например:  техногенные  воздействия  приводят  не  только  к 
бесплодию  и  ранней  смерти,  но  и  к  тому,  что  в  сильно  загрязнённых  районах  некоторые  люди 
опасаются иметь детей из-за страха рождения ребёнка с врождёнными дефектами [12, с. 49-62]. 
Трудовая 
деятельность 
и 
ее 
эффективность 
напрямую 
зависит 
от 
численности 
народонаселения. Город Костанай относится к большим городам - численность его населения более 
двухсот тысяч, что составляет около 22 % населения всей Костанайской области. По статистическим 
данным  на  1.01.2009  года  на  территории  Костанайской  области  проживало  около  1  млн.  человек 
(точнее - 919,1 тысяч человек) [17]. 
Как  во  всякой  антропоэкосистеме  численность  Костанайской  популяции  людей  колеблется  в 
зависимости от разных причин. Представляет интерес проследить динамику численности горожан по 
годам – 2005-2009 год. Сведения об этом отражены на таблице 1. 
 
Таблица 1 - Численность населения города Костаная 
 
№ 
Годы 
Показатели 
2005 
2006 
2007 
2008 
2009 
1 
Численность 
205968 
207802 
208262 
209336 
212378 
2 
Прирост 
- 
0,9% 
0,2% 
0,5% 
1,5% 
 
Из  цифровых  данных  видно,  что  в  указанный  пятилетний  промежуток  население  города 
Костаная  увеличилось  в  целом  на  6410  человек,  что  составляет  прирост,  примерно  1%.  Это  скорее 
тенденция  к  росту  показателя,  а  не  абсолютный  прирост.  Каждый  год  население  увеличивалось 
примерно на тысячу человек; наибольший прирост отмечался в 2009 году – три тысячи человек. Это 
составило всего 0,5 %.  
Что  касается  половой  структуры  населения  города  Костаная,  то  она  выглядит  достаточно 
своеобразно. Временная ее динамика представлена в таблице 2.  
 
Таблица 2 - Половая структура Костанайской общности людей 
 
 
Из таблицы 2 видно, что численность лиц мужского пола ниже, чем женского. Так, в среднем за 
истекшие  годы  мужское  население  составило  в  среднем  94186  человек,  женское  114543.  Другими 
словами, в городе Костанае численность женского населения превосходит мужскую на 20377 человек, 
т.е.  на  1,2%.  Интересная  деталь:  в  рамках  территории  всей  Костанайской  области,  в  среднем 
женщин, наоборот, меньше, чем мужчин на 9,7 %.  Это можно объяснить тем, что в городе Костанае 
мужскому  населению  легче  найти  работу,  чем  в  сельской  местности,  и  мужчины  перебираются  в 
областной центр. 
Если рассматривать этот показатель по годам, то можно сказать, что в Костанае с 2005 по 2009 
год  женщин  прибавилось  на  1%,  мужчин  –  на  1,2%,  т.е.  практически,  без  особых  отличий  между 
полами.  Таким  образом,  особых  отличий  в  численности  мужской  и  женской  части  населения  города 
Костаная, не отмечается. Нет особых отличий и во временном измерении – прирост численности тех 
и других является постепенным и незначительным. 
Возрастной аспект существования антропоэкосистемы, тем более городского типа, очень важен 
для  ее  характеристики.  От  возрастной  структуры  человеческой  общности  зависит  стабильность, 
устойчивость  и  пролонгированность  жизнедеятельности  антропоэкосистемы.  Так,  известно,  что 
преобладание  в  структуре  антропоэкосистемы  пожилых  людей,  делает  ее  «старой»,  теряющей 
устойчивость,  но  сохраняющей  мощное  информационное  поле  в  виде  жизненного  опыта  и  знаний. 
Если  преобладает  молодое  население,  то  антропоэкосистема  «молодеет»,  она  становится  более 
богатой на инновации и может допускать значительные колебания в функционировании. 
Зрелый  возраст  жителей  антропоэкосистемы  придает  ей  устойчивость  и  функциональную 
надежность.  
Ниже рассмотрим возрастную структуру антропоэкосистемы города Костаная. 
Из цифровых данных таблицы 3 видно, что численность населения в 2009 году в возрасте 1 год 
составляла 2875, 15 лет - 2569, 45 лет – 3454, 60 лет – 1973, 90 лет – 71 человек [26]. Из этих данных 
можно  сделать  вывод,  что  наибольшую  часть  населения  составляют  люди  в  возрасте  45  лет,  а 
наименьшую  часть  населения  составляют  люди  в  возрасте  около  90  лет.  Исходя,  из  этих  данных 
№ 
Пол 
Годы 
2005 
2006 
2007 
2008 
2009 
1 
Мужской 
93193 
93896 
93905 
94287 
95648 
2 
Женский 
112775 
113906 
114357 
115049 
116730 
 

можно  сделать  вывод  что,  в  перспективе  в  структуре  населения  произойдет  значительное 
уменьшение  доли  населения  моложе  трудоспособного  возраста.  В  итоге  эта  возрастная  группа  не 
сможет обеспечить возмещение уходящих на пенсию работников.  
 
Таблица 3 - Численность населения по возрасту 
 
 
Так, по среднему сценарию доля населения трудоспособного возраста сократится с 63% в 2008 
году  до  57,2  в  2010  году  и до  55,4%  в  2015  году. Одновременно  с  12,6% до  15,5%  увеличится доля 
населения пенсионного возраста. 
Вырастет  не  только  доля  населения  старше  трудоспособного  возраста,  но  и  его  абсолютная 
численность.  Максимальное  сокращение  численности  населения  трудоспособного  возраста 
произойдет  в  период  2010-2015  годов,  Заметим,  что  все  те,  кто  в  это  время  будет  входить  в 
трудоспособный  возраст,  уже  родились.  Поэтому  изменить  динамику  численности  населения  этой 
возрастной группы в регионе можно только сокращением смертности и притоком иммигрантов.  
В работе выполнен прогноз потребности в рабочей силе до 2015 года. Расчеты показали, что в 
2010  и  2015  гг.  требуемая  численность  занятых  выше,  нежели  рассчитанное  прогнозируемое  число 
трудоспособного  населения.  Так,  согласно  расчетам  к  2010  году  численность  населения  в 
трудоспособном возрасте составит 244,8 тыс. человек, в то время для достижения заданных объемов 
производства  потребуется  280  тыс.  занятого  населения,  превышение  прогнозного  значения 
требуемых  рабочих  мест  над  числом  трудоспособного  населения  в  2015  году  согласно  расчетам 
составит 44,2 тыс. чел. 
Следуя демографической динамике, были сделаны прогнозные сценарии.  
Оптимистический  сценарий  объединяет  высокие  варианты  рождаемости,  продолжительности 
жизни и миграции. Его естественно связать с оптимистическим вариантом социально-экономического 
развития  области,  хотя  положительные  сдвиги  в  экономике  не  обязательно  гарантируют  рост 
продолжительности жизни, ни тем более, повышение уровня рождаемости. 
Средний  сценарий  связывается  с  постепенным  улучшением  социально-экономической 
ситуации,  но  более  медленными  темпами,  чем  при  высоком  варианте.  По  мнению  автора,  этот 
вариант представляется наиболее реальным. 
Пессимистический сценарий исходит из худшего варианта социально-экономического развития. 
Сохранение  сложившейся  или  ухудшение  экономической  ситуации,  скорее  всего,  приведет  к 
сохранению высокого уровня смертности и делает маловероятным повышение рождаемости.  
Расчеты  показывают,  что  по  пессимистическому  сценарию  численность  населения  в 
перспективе  сокращается  на  17%  в  2015  году  по  сравнению  с  2008  годом,  по  среднему  сценарию 
численность  населения  к  2015  году  по  сравнению  с  2008  годом  не  сократится,  но  и  не  возрастет. 
Согласно  оптимистическому  сценарию  рост  численности  населения  составит  11%.  Напомним,  что 
средний  и  оптимистический  сценарии  ориентированы  на  рост  рождаемости,  снижение  смертности  и 
уменьшение  оттока  населения  из  села  в  город,  что  требует  активного  вмешательства  со  стороны 
государства.  Поэтому  пессимистический  сценарий  динамики  населения  тоже  необходимо 
рассматривать как вероятностный. 
Стабильную  устойчивость  антропоэкосистемы  во  многом  определяют  темпы  воспроизводства 
населения. По статистическим данным в городе Костанае отмечается увеличение числа родившихся 
младенцев.  Так,  за  последний  год  с  2008  по  2009  число  новорожденных  увеличилось  на  1,5  %,  а  с 
2005 по 2009 этот коэффициент вырос на 7,2% [16].  
Вторая  часть  демографической  картины  -  численность  умерших,  которая  важна  для 
характеристики  стабильности  антропоэкосистемы.  По  последним  годам  можно  отметить 
незначительное снижение смертности; так, в 2009 году случаев смерти было 2615, а в 2008 году 2678. 
Таким  образом,  произошло  снижение  смертности  на  2,4  %.  Минимальный  показатель  смертности 
отмечался  в  2005  году  по  сравнению  с  2009  годом  -  2592,  поэтому  можно  сказать,  что  смертность 
увеличилась на 1 %. 
Все эти изменения представлены на таблице 4.  
  
 Таблица 4 - Общие показатели воспроизводства населения родившихся и умерших 
 
№ 
Возраст годы 
Годы 
2005 
2006 
2007 
2008 
2009 
1 
1 
2553 
2501 
2533 
2667 
2875 
2 
15 
3411 
3433 
2999 
2775 
2569 
3 
45 
3561 
4135 
3527 
3419 
3454 
4 
60 
801 
960 
1493 
1808 
1973 
5 
90 
56 
43 
57 
64 
71 

№ 
Население  
Годы  
2005 
2006 
2007 
2008 
2009 
1 
Родившиеся  
2533 
2602 
2708 
2903 
3343 
2 
Умершие  
2592 
2676 
2744 
2678 
2615 
 
Как  можно  видеть  из  табличного  материала  динамика  рождаемости  доминирует  над 
смертностью, хотя в 2005-2007 годах наблюдалась иная картина: смертность была больше на 3-3,5% 
по сравнению с рождаемостью.  
Миграция  это  -  сезонность,  и  социально-политическая  ситуация  в  республике  и  в  регионе  и 
экономическое  положение  внутри  самого  города.  Миграция  влияет  на  изменение  численности  и 
структуры  населения.  Сальдо  миграций  по  городу  Костанай  на  2009  год составило  –  585,  а  на  2008 
год - 486. Это говорит о том, что поток мигрантов не уменьшается, люди продолжают покидать город 
Костанай.  
Основной причиной миграции является нехватка рабочих мест.  
Таким  образом,  в  возрастной  динамике  населения  города  Костаная  преобладают  люди  более 
зрелого возраста. 
 
Таблица 5 - Международная миграция населения города Костаная 
 
№ 
Группы 
Годы 
2005 
2006 
2007 
2008 
2009 
1 
Иммигранты  
935 
1163 
1071 
714 
440 
2 
Эмигранты  
1642 
1286 
862 
1200 
1022 
 
Из  таблицы  5  видно,  что  число  иммигрантов  в  2006  году  возросло  на  228  человек,  что 
составило 24%. Минимальным показателем является 2009 год здесь число иммигрантов 440 человек, 
если его сравнить с 2006 годом, то снижение произошло на 62% . Таким образом можно отметить, что 
число иммигрантов за последние годы значительно снизилось. 
Рассмотрим  динамику  эмигрантов.  По  табличным  данным  можно  отметить,  что  уменьшение 
численности эмигрантов происходит в 2007 году на 47%, по сравнению с 2006 годом. В последующие 
года значительных колебаний не отмечалось. 
Таким  образом,  анализируя  имеющийся  фактический  материал  можно  констатировать,  что 
миграционные  потоки  продолжают  существовать.  Вместе  с  тем  необходимо  отметить,  что 
эмиграционный поток значительно уменьшился на 60%, впрочем, как и иммиграционный - на 53%, по 
сравнению с первоначальным периодом. 
Любая антропоэкосистема представляет собой сложное экосоциальное образование, в рамках 
которого проявляется весь логический ряд ее структурно-функциональных элементов. 
Наши  собственные  исследования  убеждают  в  том,  что  Костанайская  урбоэкосистема  –  это 
сложнейший механизм с многочисленными функционирующими элементами, тесно связанными друг 
с другом. Экономическую основу жизнедеятельности города составляет производственная и торговая 
деятельность. Большое развитие получило предпринимательство. 
По результатам исследованиям можно сделать следующие выводы:  
1. Демографическая ситуация в Костанайской антропоэкосистеме оценивается как позитивная: 
рождаемость превалирует над смертностью.  
2.  В  возрастной  структуре  указанной  общности  доминирует  наиболее  профессионально 
опытные люди в возрасте 45 лет, что делает антропоэкосистему более устойчивой и функционально 
более надежной.  
3.  Наблюдаемое  увеличение  средней  продолжительности  жизни  мужчин  и  женщин  позволяет 
говорить об улучшении социальных и экономических условий для их проживания. 
4.  К  2009  году  отмечалось  ослабление  миграционных  потоков,  однако  количество  людей, 
покидающих  город,  превалировало  над  количеством  людей,  выезжающих  за  пределы  Костанайской 
антропоэкосистемы.  Сохранение  подобной  тенденции  может  привести  к  «старению»  Костанайской 
урбоэкосистемы.  
5.  В  Костанае  разработана  и  действует  Программа  по  улучшению  оказания  медицинской 
помощи,  особенно  в  борьбе  с  такими  инфекционными  заболеваниями  как  туберкулез.  Успешно 
работает  Костанайский  медицинский  центр  по  профилактике  инфекционных  заболеваний, 
наркомании и алкоголизма. 

  
Литература: 
1  Реймерс  Н.Ф.  Надежды  на  выживание  человечества:  концептуальная  экология.  М.,1992.  С.  54-60. 
78-83. 
2 Казначеев В.П. Очерки теории и практики жизни человека. М.,1983, С. 174-179.  
3 Алексеев В.П. Энергетика в истории общества. М,. 1981, С. 29-33.  
4 Экология человека. Основные проблемы // Под ред. Казначеева В.П. М.,1988,С 36-40.. 
5 Прохоров Б.Б.Экология человека, 2-е издание М,. 2005,С.52-65, 67-70,81-85. 
6 Прохоров Б.Б. Введение в экологию человека. М.,1995, С. 94-100.  
7 Лось В.А. Экология. М., 2006. С. 220-221, 224-227. 
8 Николайкин Н.И., Николайкина Н.Е. Экология. М., 2005, С. 323-329. 
9 Алексеева Т.И. Географическая среда и биология человека. М., 1977. С. 52-60, 87-96, 134-141. 
10 Передельский Л.В., Коробкин В.И., Приходченко О.Е. Экология. М., 2006. С. 214-226 
11 Борисов В.А. Перспективы рождаемости. М., 1989. С. 33-51. 
12 Кваша А.Я., Валентей Д.И. Основы демографии. М., 1989. С. 49-62. 
13 Экологический атлас Костанайской области. Костанай 2004, С 10-12. 
14 Архив Акимата города Костаная 
15 Официальный сайт ГУ «Отдела образования акимата г.Костанай» - Goruo.kostanay.kz  
16 Демографический ежегодник Костанайской области. Костанай 2009.С. 92-10105, 206-207. 
17 «География Кустанайской области». Учебное пособие. Кустанай.1993. С 25-30. 
 
 

жүктеу/скачать 2,28 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: