1 билет қР мектепте химия білім беру мазмұнын жаңарту жағдайындағы оқу-тәрбие үрдісінің ерекшеліктері


- тапсырма Ақуыз денатурациясы



бет40/65
Дата28.12.2023
өлшемі360,43 Kb.
#144510
1   ...   36   37   38   39   40   41   42   43   ...   65
Байланысты:
1 билет қР мектепте химия білім беру мазмұнын жаңарту жағдайында-emirsaba.org

5- тапсырма

Ақуыз денатурациясы
А) Екі сынауықтың біріне этил спиртін, екіншісіне формалин құйып, олардың үстіне ақуыз ерітіндісінен 4-5 тамшы тамызыңдар. Екеуінде де ақ тұнба түзіледі. Түзілген тұнбаға су қосып, шайқаңдар. Тұнба ерімейді.
B) Жұмыртқа нәруызының ерітіндісін сынауыққа құйып, қайнағанға дейін абайлап қыздырыңдар.
Түзілген тұнбаға су қосып шайқаңдар.
Жұмыс нәтижелерін қорытындылап, дәптерге жазу.

Тапсырмалар:
  1. Берілген суреттердегі денатурация мысалдарын анықтап, түсіндіріңіз


  • Жұмыртқа ақуызын миксер арқылы ақ көпіршікке айналдыру,


  • Желатиннің қышқылдық ортада қоюланбай сақталуы,


  • жұмыртқаны қайнату,


  • қолға арналған санитарлық тазартқыштың қолдағы микробтарды өлтіруі,


  • шаш ақуызының шашты тіктеу және бұйралау кезінде өқрылымы өзгеруі,


  • жоғары концентрациялы тұз ерітіндісі мен сірке қышқыл суы ерітіндісі арқылы жемістер мен көкөністерді стерилизациялау,


  • Бет терісіне арналған жұмыртқадан жасалған маска теріні тірілтеді


2.(і) Денатурация ұғымын түсіндіріңіз.


_____________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
(ІІ) Берілген а және b шиыршықтар ақуыз тізбегі. Олардың қайсысы денатурацияға ұшыраған?

  1. Кипп аппаратының құрылғысы және қолданылуы.




Кипп аппараты — газдарды алуға және сақтауға арналған зертханалық құралғы. Бұл екі бөлімнен тұратын калың кабырғалы шыныдан жасалған құрал: астыңғы бөлігі өзара байланысқан шар мен жарты шар пішінді етіп жасалған, ал үстіңгі бөлігі ұзын түтігі бар шар тәрізді үлкен құйғы. Астыңғы бөлігінің шар және жарты шары арасында қышқылға төзімді материалдан жасалған зат түйірлерін (Me, СаС03, FeS т. б.) үстап түратын сақинасы, ал астыңғы жарты шардың табанына тақау жерде шүмегі бар. Астыңғы бөлігінің шар тәріздес бөлімінде тесігі бар, оған газ шығатын түтік қойылған, онда газдың ағынын реттеп тұратын шүмегі бар.
Хаттама №2 22.10.2021
ББ жетекшісі Р.Ж. Мұқанова
Қазақсан Республикасының білім және ғылым министрлігі
Павлодар педагогикалық университеті
Жаратылыстану жоғары мектебі
«Мектеп химия эксперименттерін жүргізу әдістемесі» пәні
19 БИЛЕТ



  1. Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   36   37   38   39   40   41   42   43   ...   65




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет