Часть
ΙΙ. Эпидемиология инфекционных болезней
По чувствительности к типовым бактериофагам выделяют более 100 ста-
бильных фаговаров. Определение фаговара возбудителя — удобный маркер
выявления эпидемиологических связей между отдельными заболеваниями, вы-
яснения источника и путей передачи возбудителя. При отсутствии возможности
фаготипирования дается характеристика биохимических (ферментативных)
свойств выделенных культур брюшного тифа и проводится их типирование
(4 типа) по способности ферментировать ксилозу и арабинозу. Сравнивают-
ся также антибиотикограммы штаммов возбудителя, выделенных у больных
и лиц, подозреваемых в качестве источников инфекции (хронические носители
и др.). В неблагоприятных условиях, например в иммунном организме, бак-
терии переходят в L-формы. Бактерии умеренно устойчивы во внешней сре-
де — в почве и воде могут сохраняться до 1–5 мес., в испражнениях — до 25 дней,
на белье — до 2 нед., на пищевых продуктах — от нескольких дней до недель.
Несколько дольше сохраняются в молоке, мясном фарше, овощных салатах, где
при температуре выше 18
°С способны размножаться. При нагревании возбуди-
тель быстро погибает, дезинфицирующие растворы в обычных концентрациях
действуют на него губительно. В последние годы отмечено появление новых
фаговаров возбудителя, циркулирующего на территории России и в Москве.
Если в 1993–1995 гг. доминировали фаговары А, К1, В2, то в 1997 г. преобладал
фаговар 28, появились фаговары F4 и 45. Найдены антибиотикорезистентные
штаммы возбудителя, способные вызывать крупные вспышки заболевания.
Резервуар и источник инфекции — человек (больной или бактериовыдели-
тель). Опасность больного для окружающих в разные периоды болезни неоди-
накова. В инкубационном периоде зараженный человек практически не опасен.
Опасность больного для окружающих увеличивается по мере развития болезни
и достигает максимума на 2–3-й неделе болезни — в период выделения бакте-
рий с испражнениями, мочой и потом. Возбудителя также можно обнаружить
в грудном молоке и носоглотке. Большая часть переболевших освобождается
от возбудителя в первые 1–2 нед. или в ближайшие 2–3 мес. реконвалесценции.
Примерно 3–5% остаются носителями на длительный срок, а некоторые — на
всю жизнь. Эпидемическая опасность хронического носителя определяется его
профессией и зависит от соблюдения им правил личной гигиены. Особую опас-
ность представляют носители, имеющие доступ к приготовлению, хранению
и реализации пищевых продуктов.