Конспект подготовлен студентами, не проходил проф. Редактуру и может содержать ошибки. Следите за обновлениями на vk. Com/teachinmsu

КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ
МАТВИЕНКО ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ
КОНСПЕКТ ПОДГОТОВЛЕН СТУДЕНТАМИ, НЕ ПРОХОДИЛ
ПРОФ РЕДАКТУРУ И МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ ОШИБКИ
СЛЕДИТЕ ЗА ОБНОВЛЕНИЯМИ НА VK.COM/TEACHINMSU
3) Участок III Область быстрого вязкопластического течения (модель Бингама)
относительно большое предельное натяжения сдвига 𝜏
𝐵
Смещение равновесия
в сторону разрушения контактов приводит к уменьшению вязкости.
4) Участок IV. Полностью разрушенная структура в условиях ламинарного те-
чения со свойствами ньютоновской жидкости. Вязкость в такой системе по-
вышена согласно уравнению Эйнштейна. С увеличением напряжения сдвига
наблюдается отклонения от уравнения Ньютона, связанное с возникновением
турбулентности.
Некоторые соотношения для описания реологических систем:
ˆ Ньютоновская вязкость 𝜂 = 𝜏/ ˙𝛾 = 𝑑𝜏/𝑑𝛾
ˆ Эффективная вязкость 𝜂
𝑒𝑓 𝑓
= 𝜏 / ˙𝛾
ˆ Дифференциальная вязкость 𝜂
𝑑𝑖𝑓
= 𝑑𝜏 /𝑑 ˙𝛾
ˆ Эйнштйновская вязкость
𝜂 − 𝜂
0
𝜂
0
= 𝑘𝜙
95
ВОЛЬНОЕ ДЕЛО
ФОНД

КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ
МАТВИЕНКО ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ
КОНСПЕКТ ПОДГОТОВЛЕН СТУДЕНТАМИ, НЕ ПРОХОДИЛ
ПРОФ РЕДАКТУРУ И МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ ОШИБКИ
СЛЕДИТЕ ЗА ОБНОВЛЕНИЯМИ НА VK.COM/TEACHINMSU
Лекция 11.
Пены, аэрозоли, порошки.
Пены
Пены представляют собой грубодисперсные высококонцентрированные системы,
в которых дисперсной фазой являются пузырьки газа, а дисперсной средой явля-
ется жидкость, разделяющая их в виде пленок (рис. 80). Пена это лиофобная и
связнодисперсная система, диаметр пузырьков газа в ней d < 0.1 м.
Если пена плоская, то вследствие того что натяжение пленок одинаково, силы
их натяжения в плоскости уравновешиваются при одинаковых (120
0
) углах между
пленками (1-е правило Плато); если пена объемная то в каждой вершине много-
гранника (ячейки) сходятся 4 канала под углом 109
0
28
′
(2-е правило Плато). Фор-
ма пузырьков монодисперсных пен – пентагональный додекаэдр, полидисперсные
пены - форма нарушается, устойчивость снижается.
Рис. 80. Строение пены
Согласно П.А. Ребиндеру, пена является пластинчато-диспергированной в газе
жидкостью. Введем коэффициент кратности 𝛽 =
𝑉
Π
𝑉
Ж
=
𝑉
Ж
+ 𝑉
Г
𝑉
Ж
, который показы-
вает, насколько пена является влажной. Если 𝛽 < 10 , то пена жидкая (влажная),
если 10 < 𝛽 < 100 , то полусухая, если 𝛽 > 100, то такая пена сухая. Например,
в строительстве и при производстве строительных материалов используют пены с
кратностью 5÷10, при стирке (в прачечных) – 10÷20, для тушения пожаров необ-
ходимы пены с высокой кратностью 70÷ 90. Известны пены, кратность которых
достигает 1000.
96

жүктеу/скачать 3,75 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: