Конспект подготовлен студентами, не проходил проф. Редактуру и может содержать ошибки. Следите за обновлениями на vk. Com/teachinmsu

КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ
МАТВИЕНКО ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ
КОНСПЕКТ ПОДГОТОВЛЕН СТУДЕНТАМИ, НЕ ПРОХОДИЛ
ПРОФ РЕДАКТУРУ И МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ ОШИБКИ
СЛЕДИТЕ ЗА ОБНОВЛЕНИЯМИ НА VK.COM/TEACHINMSU
Но в некоторых случаях необходимо разрушение пен: при производстве антибио-
тиков, бумаги, сахара, дрожжей, пива, томатного сока, при очистке сточных вод и
т.д.). Разрушение пен возможно
1) механическое
2) термическое
3) химическое (пеногасители, антивспениватели – природные жиры и масла,
4) органические кислоты, с пирты и т.д.)
5) акустическое (с помощью ультразвука)
6) электрическое
Системы с газообразной дисперсионной средой
Аэрозоли – ультрамикрогетерогенные (реже - микрогетерогенные) свободнодис-
персные системы, в которых частицы дисперсной фазы (твердой или жидкой) рас-
пределены (взвешены) в газе.
Аэрозоли по агрегатному состоянию делятся на :
ˆ Туман (Ж/Г)
ˆ Дым, пыль (Т/Г)
ˆ Смог ((Ж+Т)/Г)
По размеру (диаметру) частиц дисперсной фазы
ˆ Пыль (𝑑 > 10
−5
м)
ˆ Туман (𝑑 = 10
−5
÷ 10
−7
м)
ˆ Дым (𝑑 = 10
−5
÷ 10
−9
м
По способу получения (образования) аэрозоли бывают конденсационные и диспер-
гационные. Конденсационные методы получения аэрозолей:
ˆ адиабатическое расширение газа (облака)
ˆ смешение газов и паров, имеющих различные температуры (туман)
ˆ охлаждение газовой смеси, содержащей пар
ˆ газовые реакции с образованием нелетучих продуктов
Диспергационные методы:
ˆ измельчение (распыление) твердых (жидких) тел в газовой фазе
98
ВОЛЬНОЕ ДЕЛО
ФОНД

КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ
МАТВИЕНКО ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ
КОНСПЕКТ ПОДГОТОВЛЕН СТУДЕНТАМИ, НЕ ПРОХОДИЛ
ПРОФ РЕДАКТУРУ И МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ ОШИБКИ
СЛЕДИТЕ ЗА ОБНОВЛЕНИЯМИ НА VK.COM/TEACHINMSU
ˆ перевод порошков во взвешенное состояние при действии воздушных потоков
Аэрозоли обладают следующими особенностями:
ˆ Оптические: способность к поглощению (черный дым), отражению (белый
дым), рассеянию (сизый дым).
ˆ Поверхностные: высокоразвитая поверхность (интенсивные процессы адсорб-
ции, горения и т.д.; гигроскопичность).
ˆ Молекулярно-кинетические: движение частиц ДФ в аэрозолях происходит ин-
тенсивнее, чем в лиозолях. При 𝑟 > 10
−6
м (𝑖
𝑠𝑒𝑑
>> 𝑖
𝑑𝑖𝑓
) быстрая седиментация
частиц; 𝑟 > 10
−8
м (𝑖
𝑠𝑒𝑑
<< 𝑖
𝑑𝑖𝑓
) интенсивная диффузия, вследствие чего про-
исходит оседание частиц на стенках сосуда и слипание частиц друг с другом.
ˆ Электрические: ДЭС нет; заряд на частицах возникает за счет неизбиратель-
ной адсорбции ионов и носит случайный характер, при этом во времени заряд
частиц может изменяться как по величине, так и по знаку.
Разрушение аэрозолей возможно методом осаждения, к которому относятся: инер-
ционное осаждение (циклоны), мокрое осаждение (пылеулавливатели, скрубберы,
мокрые циклоны),электростатическое осаждение (пропускание аэрозоля между элек-
тродами, создающими поля высокого напряжения) и конденсационный метод пы-
леулавливания (коагуляция, седиментация, диффузия к стенкам сосуда и т.д.).
Порошки
Порошки – высококонцентрированные дисперсные системы типа Т/Г. Порошки
различаются:
ˆ По форме частиц: равноосные, волокнистые, плоские.
ˆ По межчастичному взаимодействию: связнодисперсные, свободнодисперсные.
ˆ По размерам частиц :песок (10
−5
< 𝑟 < 10
−3
м), пыль (10
−6
< 𝑟 < 10
−5
м),
пудра (𝑟 < 10
6
м) .
К методам получения порошков относят высушивание суспензий, седиментация
аэрозолей, измельчение макрообъектов, и конденсация истинного раствора.
Уменьшение радиуса частиц порошка (рост удельной поверхности) приводит к
изменению его свойств, таких как:
ˆ интенсификации процессов (растворение, хим. реакция и т.д.)
ˆ усилению яркости окраски материалов.
ˆ повышению качества (функциональных свойств) композиционных материа-
лов.
ˆ улучшению вкусовых качеств пищевых продуктов.
99

жүктеу/скачать 3,75 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: