составлять материальный баланс и оформлять технологическую документацию на приготовленную лекарственную форму;
теоретически обосновывать технологическую и аппаратурную схемы производства ароматных вод в заводских условиях;
правильно производить расчеты растительного сырья и эфирного масла при различных способах получения ароматных вод;
дозировку эфирных масел при приготовлении ароматных вод путем их растворения в воде с помощью каплемера, предварительно откалиброванного по стандартному;
при приготовлении ароматных вод путем перегонки с водяным паром строго соблюдать правила техники безопасности.
Основные вопросы темы: по базисным знаниям: Латинская и казахская терминология по теме занятия.
Определение микробной обсемененности различных лекарств.
Пути введения лекарственных препаратов в организм.
Закон Дальтона. Теоретические основы перегонки эфирных масел водяным паром.
по теме занятия: Тепловые процессы. Нагревание-охлаждение; испарение-конденсация. Теплопередача: теплопроводность, конвекция, излучение. Закон Ньютона. Закон Фика. Закон Стефана-Больцмана. Сложный теплообмен.
Теплоносители: вода, водяной пар «острый» и «глухой», минеральные масла и др. Их преимущества и недостатки. Области их применения.
Холодильные агенты: вода, лед, рассолы и др. Области их применения
Теплообменные аппараты. Типы теплообменников.
Парозапорные устройства. Конденсационные горшки.
Характеристика, назначение, номенклатура ароматных вод. Перспективы их применения.
Способы получения ароматных вод. Аппаратура.
Теоретические основы процесса перегонки эфирных масел с водяным паром. Закон Дальтона.
Производство горько-миндальной воды. Химизм процессов, протекающих при этом. Хранение препарата, применение, стандартизация.
Получение спиртовой воды кориандра. Применение.
Приготовление ароматных вод способом растворения: общая технология, соотношение эфирного масла и воды. Номенклатура.