Методические рекомендации для лабораторных занятий методические рекомендации для лабораторных
жүктеу/скачать 433,5 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Методы обучения и преподавания
| ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ.
Студенты должны выполнить индивидуальную лабораторную работу по следующим заданиям: ЗАДАНИЕ 1. Составить лабораторный регламент и начертить технологическую и аппаратурную схемы производства ароматной воды методом перегонки с водяным паром из следующего сырья: из плодов укропа (кориандра, аниса) или цветков ромашки или листьев шалфея (эвкалипта). Рассчитать количества исходных веществ для получения 150-250 мл (по заданию преподавателя) перегнанной ароматной воды ЗАДАНИЕ 2. Приготовить ароматную воду методом перегонки с водяным паром, провести ее стандартизацию, определить ее объем. Затем провести ее фасовку, упаковку и оформление. Сдать готовую продукцию преподавателю. ЗАДАНИЕ 3. Рассчитать материальный баланс и технико-экономические показатели на производство ароматной воды методом перегонки. Оформить до конца регламент, подписать его у преподавателя. ЗАДАНИЕ 4. Составить лабораторный регламент и начертить технологическую и аппаратурную схемы производства ароматной воды методом растворения эфирного масла в воде или водно-спиртовом растворе из следующего сырья: масла мятного, укропного или эвкалиптового. Рассчитать количества исходных веществ для получения 150-250 мл (по заданию преподавателя) ароматной воды ЗАДАНИЕ 5. Приготовить ароматную воду методом растворения эфирного масла в воде, провести ее стандартизацию, определить ее объем. Затем провести ее фасовку, упаковку и оформление. Сдать готовую продукцию преподавателю. ЗАДАНИЕ 6. Рассчитать материальный баланс и технико-экономические показатели на производство ароматной воды методом растворения. Оформить до конца регламент, подписать его у преподавателя. В ходе выполнения лабораторной работы студенты должны строго соблюдать правила техники безопасности и производственной санитарии. Методы обучения и преподавания: Устный опрос, лабораторная работа, оформление регламента, работа с немыми картами, решение задач. жүктеу/скачать 433,5 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|