Методы обучения и преподавания: Устный опрос, лабораторная работа, оформление регламента, работа с немыми картами,решение задач.
Литература Основная: Муравьев И.А.- Технология лекарств. – В 2-х томах. - М. - 1980.
Технология лекарственных форм. - (Под ред. Ивановой Л.А.) – Том 2. - 1991.
Руководство к лабораторным занятиям по заводской технологии лекарственных форм. - (Под ред. А.И. Тенцовой).- М.- 1986. - 272 с.
Дополнительная: Государственная фармакопея СССР, IХ, Х и ХI изданий.
Лекционный материал.
Фармакогнозия. Муравьева Д.А. – 1972.
В.И. Чуешов. Промышленная технология лекарств, в 2-х томах, г. Харьков, 2002 г.
Контроль: Ситуационные задачи: ЗАДАЧА 1. Получено 105 л. настойки красавки, содержащей 0,042 % алкалоидов. Как привести ее к норме (стандартное содержание 0,033%)?
ЗАДАЧА 2. Как привести к норме 300 л. настойки строфанты, содержащей сердечные гликозиды в количестве 270 ЛЕД в 1 мл? Стандартное содержание 180-200 ЛЕД в 1 мл.
ЗАДАЧА 3. Рассчитайте необходимое количество сырья и 96% этанола для приготовления 250 мл настойки валерианы.
ЗАДАЧА 4. Из 30 кг. листьев ландыша с содержанием сердечных гликозидов 18 ЛЕД получено 300 л. настойки, отвечающей требованиям ГФ Х (15 ЛЕД в 1 мл.). Составьте материальный баланс по действующим веществам и вычислите выход, трату и расходный коэффициент.
Контрольные вопросы: Дайте определение галеновых препаратов как лекарственных средств. Какова их эволюция. Дайте их классификацию.
В чем заключается сущность процесса экстрагирования? Что является движущей силой процесса диффузии (массопередачи)?
Дайте сравнительную характеристику молекулярной диффузии и конвективного переноса вещества. Раскройте физический смысл закона Фика для диффузионного процесса и уравнения Эйнштейна для коэффициента диффузии.
Каковы особенности экстрагирования высушенного и свежего растительного сырья?
Назовите основные факторы, влияющие на процесс экстрагирования. Как эти факторы влияют на полноту и скорость экстрагирования?
Что такое потери на диффузии и каковы возможности их уменьшения?
Дайте определение растворителей и экстрагентов, их номенклатуру. Какие требования предъявляются к растворителям и экстрагентам?
Перечислите методы экстрагирования, применяемые в галеновом производстве?
Что такое мацерация? Как она осуществляется? Каковы ее преимущества и недостатки? Какие способы динамизации (ускорения) процесса мацерации вы знаете? Дайте их краткую характеристику.
Что такое перколяция? Каковые ее преимущества и недостатки? Какие конструкции перколяторов вы знаете? Дайте их сравнительную характеристику.
Дайте определение настоек как лекарственной формы. Как они классифицируются? Как они применяются? В чем преимущества и недостатки настоек? Приведите номенклатуру настоек.
Из каких операций состоит стадия подготовки исходного растительного сырья и экстрагента? Какие соотношения сырья и экстрагента применяются в производстве настоек? Какие концентрации спирта применяются в производстве настоек, Приведите примеры.
Как осуществляется очистка вытяжки в производстве настоек?
Какие настойки получаются растворением. В каких случаях? Какая аппаратура при этом применяется?
По каким показателям проводится стандартизация настоек? Каковы условия хранения настоек? Почему?
Тесты: 1. Перколяция – это метод, при котором …
происходит многоступенчатое продвижение экстрагента с более истощенного на менее истощенное сырье до его полного насыщения экстрактивными веществами
сырье делят на части и каждую его следующую порцию экстрагируют вытяжкой, полученной от предыдущей
экстрагент непрерывно пропускают через слой набухшего сырья до полного его истощения
сырье последовательно настаивают в разных порциях экстрагента, поделенного на 2-3 части, а вытяжки затем объединяют
2. Экстрагент, применяемый в производстве настоек …
A) ацетон
B) сжиженный углекислый газ
C) этанол различной концентрации
D) вода горячая и холодная
E) хлороформ
3. В основе экстрагирования лежит процесс
A) диффузии
B) охлаждения
C) рекуперации
D) разделения
E) стабилизации
4. Молекулярная диффузия - это процесс переноса
A) веществ с помощью специальных мешалок
B) веществ виде небольших объемов раствора или газа
C) веществ за счет хаотического движения молекул
D) тепла с помощью специальных теплоносителей
E) веществ за счет вибраций и действия ультразвука
5. Процесс экстрагирования– это процесс
извлечения экстрактивных веществ в системах твердое тело-жидкость или жидкость-жидкость
растворения лекарственных веществ в органическом растворителе