КЛЮКВА (OXYCOCCUS PALUSTRIS)
— вечнозеленый полукустарник со стелющимися
побегами. Ягоды содержат гликозид вакцинин, витамин С (10-22 мг %), органические
кислоты: лимонную (2,8%), бензойную, альфа-кетоглутаровую, хинную, олеаноловую,
урсоловую, сахара (3,6%), пектиновые и красящие вещества. Урсоловая кислота помо-
гает бороться с воспалениями и заживлять раны. Бензойная кислота является сильным
антисептиком, благодаря ее присутствию ягоды клюквы не портятся в течение длитель-
ного времени.
КНИКУС БЛАГОСЛОВЕННЫЙ (CNICUS BENEDICTUS)
, или
ВОЛЧЕЦ
, или
КАРДОБЕНЕ-
ДИКТИН
— однолетняя трава. Содержит горький сексвитерпеновый лактон, кницин,
танины, слизистые вещества, способствует пищеварению, возбуждает аппетит. Лактон
и эфирное масло оказывают противомикробное действие, подавляют дезинтерийные
палочки и простейших (протей, псевдомонас). Обладает антидепрессивным, кардиото-
ническим, противовоспалительным эффектом. Следует избегать при болезнях почек.
КОКОСОВОE МАСЛО (ФРАКЦИОНИРОВАННОЕ)
— вещество, получаемое из подсушен-
ной мякоти (копры) кокосовых орехов. Кокосовое масло практически не окисляется и не
вступает в реакцию с воздухом, поэтому даже без хранения в холодильникн остается
пригодным к употреблению в течении нескольких лет. Будучи замечательным размяг-
чителем, кокосовое масло также ценится за свои очищающие и пенообразующие свойс-
тва.
КОРИАНДР (CORIANDRUM SATIVUM) (КИНДЗА)
— известное пряное растение, в пло-
дах которого содержится эфирное масло, жирное масло, небольшое количество алка-
лоидов, витамин С, рутин, органические кислоты. Назначается как средство, повы-
шающее аппетит, улучшающее функцию желудочно-кишечного тракта, а также как
желчегонное и противогеморройное. Является хорошим антисептиком, усиливает ре-
генерацию тканей.
|
