Методическое пособие роль биологически активных добавок в системе подготовки спортсменов

Использованная литература:

104
Гумилев Л.Н. География этноса в исторический период. Л., Наука, 1990. С.233-241.
Гуревич А.Я. Категории средневековой культуры. М., 1972. 
Дюби Ж. Европа в Средние века. Смоленск, 1994. 
Из истории русской культуры. XVII - начало XVIII века. М., 2000. 
История ментальностей, историческая антропология. М., 1996.
Богданова Н.В. Обретение силы. СПб.: «Невский проспект», 2003г. – 160 с. 
15000
Богданович В. Тайна превращения воды и предметов в лекарство. СПб.: Изда-
тельство прайм – ЕВРОЗНАК, 2002г. – 128 С. 15000
Болотов Б. 
Молодость и долголетие. Методика Бориса Болотова, рассказан-
ная им самим. СПб.: Издательство «ДИЛЯ», 2003г. – 144 С. 10000
Болотовский Г.В. Болезни кишечника: колиты, дуодиниты и другие. СПб.: ИК 
Невский проспект, 2002г. – 160 с. 12000
Болотовскй Г.В Дисбактериоз: симптомы, лечение, профилактика. СПб.: ИК 
Невский проспект, 2002г. – 160 с. 10000
Болотовскй Г.В Холецистит другие болезни желчного пузыря. СПб.: ИК Невс-
кий проспект, 2003г. – 160 с. 10000
Бонд Дж. Естественное питание: Как питаться в соответствии с нашей генети-
ческой программой М.: Айрис – пресс, 2003г. – 334 с., ил. 5000
Борисова М. «Лекарства» для здоровых.М.: Издательство Эксмо; СПб.: Сова, 
2003г. – 272 с. 5000
Брег П. Чудо голодания М.: Издательство Эксмо, 2003г. – 384 с. 6000
Введение в общую микронутриентолгию. Под ред. Гичева Ю.П. и Огановой Э.
Новосибирск, 1998 г. – 216 с. 
Вес реальный, вес идеальный. Тесты. Современный спорт, 1990 
Винтер Гриффит. «Витамины, травы, минералы и пищевые добавки». Изда-
тельство «Гранд». Москва, 2000г.
Гебер Д. Какого цвета ваша диета? Мн.: ООО Попурри, 2003г. – 320 с. 11000
Геселевич В.А. Регулирование веса спортсмена – М.: Издательство «Физкуль-
тура и спорт» , 1967г.- 70с.
Гинзбург М.М. Как похудеть, не страдая от голода и не считая колорий. М.: 
РИПОЛ КЛАССИК, 2003г. – 160 с. 7000
Гладков К.А. Атом от А до Я. М.: АТОМИЗДАТ, 1966г. – 176 с. 80000
Говорка Я. Дорога к долголетию М.: Профиздат, 1990г. – 336 с. 400000
Гогулан М.Ф., Соловьева А.И. Как быть здоровым. М.: Советский спорт 2002 
384 с. 25000
Гогулян Майя Законы полноценного питания. Ростов-н/Д: Издательство 
«Проф-Пресс», 1999г. – 608 с. 20000
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.

105
Гопак Т.П. Введение в энергетику человека. М.: ОЛМА-ПРЕСС Экслибрис, 
2002г. – 158 с., ил. 5000
Горбачёв В.В., Горбачёва В.Н. Витамины, микро- и макроэлементы. Справоч-
ник. Мн.: Книжный дом; Интерпрессервис. 2002 г. 544 с. 5030
Горн М.М., Хейтц У.И., Сверинген П.Л. Водно-электролитный кислотно-основ-
ной баланс . краткое руководство). СПб. – М.: «Невский Диалект»- «Издательство 
БИНОМ», 2002г.- 320 с., илл. 3000
Госфармакопея СССР ГФ XI. - Т. 1. - 1989.
Госфармакопея СССР ГФ XI. - Т. 2. - 1990.
Граю Ю. Дикорастущие лекарственные растения ООО Издательство АСТ; 
ООО Издательство «Астрель», 2003 г, 287 с., ил. 5000
Гриппи М.А. Патофизиология легких. 3-е издание. СПб.-М.: «Невский Диа-
лект»- «Издательство БИНОМ», 2001г. 318 с., ил. 2000
Гужаловский А.А. Основы методики и теории физической культуры: учебник 
для техникумов физической культуры. М. : Физкультура и спорт, 1986г. – 352с.
Гусев Е.И. и др. Нервные болезни М.: Медицина, 1988 г. – 640с.
Д`АДАМО Питер, УИТНИ Кэтрин. Лечебно-профилактическая программа до-
ктора Питера Д`АДАМО для 4-х групп крови Мн.: ООО Попурри. 2003г, 752 с., ил. 
Попурри, 2002 г. 464 с. 15000
Дадали В.А., Г.В.Тананова, Л.М.Шаповалова, Г.Стробыкина, Л.Я.Мазепа. Сис-
темные продукты здоровья». Санкт-Петербургская государственная медицинская 
академия им. И.И.Мечникова. Москва, 2002г.
Джарвис Д.С. Мед и другие естественные продукты. М.: Норд 1990г, 120 с. 
250000
Джон Литтл (авто-составитель). БРЮC ЛИ: Искусство выражения человечес-
кого тела. Ростов-н/Д Феникс, 2000г. – 384 с. 10000
Драгомирецкий Ю. Лечебные свойства картофеля. СПб.: ИК Невский про-
спект, 2001г. 156 с. 12000
Дэвис Адель Чувствуй себя хорошо! Лечение правильным питанием. М.: 
ФАИР- ПРЕСС, 2001г. 448 с. 10000
Елисеева О.И. Защита от рака- профилактика. Последние достижения новой 
медицины. Издание 2-е. СПб.: ИД «ВЕСЬ», 2003г. – 160 с., ил. 10000
Емельянова Т.П. «Витамины, минеральные вещества. Полная энциклопедия». 
Издательство «Весь», Санкт-Петербург, 2001г.
Еремина Е.А. Готовимся к экзамену по химии. М.: ЮНВЕС, 2003г. – 624 с. 
5000
Ефимов И.П., Бусев А.И. Определения, понятия, термины в химии: пособие 
для учащихся. 3-е издание. М.: Просвещение, 1981г. – 192 с. 300000
Заупе Юрген «Природа наш доктор - лечение лекарственными растениями». 
Издательство «Крон-Пресс». Москва, 1994 г.
44.
45.
46.
47.
48.
49.
50.
51.
52.
53.
54.
55.
56.
57.
58.
59.
60.
61.
62.
63.

106
Захаревич Е.В. «Живые» соки в питании и лечении. Популярная сокотерапия. 
СПб.: ИД «ВЕСЬ» 2003г, 96 с., ил. 5000
Здравоохранение в России. Статистический сборник» Госкомстат России. 
Москва 2007 г. 
Иванов А.В., Пшендин А.И., Рогозкин В.А. и др. Компьютеризованная анкета 
для оценки фактического питания лиц работоспособного возраста при повышении 
двигательной активности /Тез. докл. Всесоюзн. научно-практ. конф. “Культура дви-
гательной активности, питания и закаливания”. М.: ВНИИФК, 1991, с. 43-44.
Исупов В.П. Пищевые добавки и пряности. История, состав и применение. -
СПб: ГИОРД, 2000.
Йенсон Б. Пища, которая лечит М.: КРОН-ПРЕСС, 1998г. – 416 С. 10000
Карелин А.О. Правильное питание при недостатке витаминов. СПб.: ДИЛЯ, 
2001г. – 160 с. 10000
Кацудзо НИШИ Система здоровья Кацудзо НИШИ.
СПб.: ИК Невский проспект, 2003г. – 320 с. 15000
Клиническая эндокринология: Руководство под ред. Старковой Н.Т. М.: Медицина, 
1991 г. – 512 с.
Княжев В.А., Суханов Б.П., Тутельян В.А. “Правильное питание. Биодобавки, 
которые Вам необходимы.” М.: ГЭОТАР Медицина, 1998 г.- 208 с.
Комаров Ф.И., Насонова В.А., Гогин Е.Е. и др. Диагностика и лечение внутрен-
них болезней: Руководство для врачей. В 3-х томах. Под общей ред. Комарова Ф.И.
М.: Медицина, 1991 г. - Т. I - 560 с., Т. II - 512 с., 1992 г. - Т. III – 528 с.
Комиссия ЕС “EU Commission Decision of Juli 30th, 1997 (97/534/EC) 75/320/
EEC on prohibition of the use of material presenting risks as regard of transmissible 
spongioforme encephalopaties”:
Коровников К.А., Лешик Я.Д. Питание и спортивная работоспособность. “Теор. 
и практ. физ. культ.”, 1989, № 11, c. 9-12.
Коряковский И.М. Теория ФВ: учебник для средних физкультурно-учебных за-
ведений. – М. : Издательство «Физкультура и спорт» , 1998.-271с.
Крайцеров Б.В. Основы адекватного и целебного питания. М., 1994г. – 192 с. 
12000
Крымская М.Л. “Климактерический период” - М.: Медицина, 1989 г. – 272с.
Кузнецова А.А. Питание и здоровье: биологически активные добавки к пище. 
Материалы научно-практических конференций. М.: Клуб Здоровья, 2002г. – 258 с. 
1000
Кузнецова М.А., Рыбачук И.З. Фармакогнозия. М.: Медицина, 1993 г. – 448 с.
Кузник Б.И., Морозов В.Г., Хавинсон В.Х. Цитомедины: 25- летний опыт экспе-
риментальных и клинических исследований. СПб.: Наука, 1998г. – 310 с. 600.
Куколевский Г.М. Врачебные наблюдения за спортсменами М.: Издательство 
«Физкультура и спорт» , 1975.- 335с.
Курашвили В.А. Алиментарные факторы в профилактике и лечении болез-
ней сердца. Сб. докладов юбилейной конференции медслужбы ФАПСИ, М., 2001.
64.
65.
66.
67.
68.
69.
70.
71.
72.
73.
74.
75.
76.
77.
78.
79.
80.
81.
82.
83.
84.

107
Курашвили В.А. Альянс восточной и западной медицины. Журнал натураль-
ной медицины, № 3, 2001.
Курашвили В.А. Биологически активные вещества как факторы сохранности 
иммунитета. «Альтернативная медицина», № 4 , 1999.
Курашвили В.А. Биологически активные добавки к пище как носители неза-
менимых факторов питания. Мат-лы международного конгресса «Человек и лекарс-
тво», 1999.
Курашвили В.А. Биологически активные добавки помогают защититься от 
вредных факторов среды. Тезисы конференции «Роль БАД в питании», Тюмень, 
1998.
Курашвили В.А. и др. Как мы оцениваем эффективность применения биологи-
чески активных добавок к пище? - Материалы докладов Российского национально-
го конгресса «Человек и лекарство», 21-25.04.98 г., Москва.
Курашвили В.А. Китайская камелия. Журнал натуральной медицины, № 3, 
2001. 
Курашвили В.А. Купирование оксидативного стресса с помощью натуральных 
антиоксидантов. В сб. Эссенциальные факторы рационального питания как способ 
нормализации внутренней среды организма в современных условиях. М., 2001.
Курашвили В.А. Международный опыт организации контроля эффективности 
и качества продуктов здоровья (на примере деятельности Европейской федерации 
производителей продуктов здоровья). В сб.: ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ БАД 
В РАЗЛИЧНЫХ ОБЛАСТЯХ МЕДИЦИНЫ. III научно-практическая конференция по 
биологически активным добавкам. Москва, 22-23 ноября 1999 г.
Курашвили В.А. Натуральная медицина: новая роль в меняющемся мире. Мат-
лы конф. III Международного конгресса “Новые технологии народной медицины и 
целительства на службе здравоохранения”10-12 сентября 2004 года, г. Калининг-
рад.
Курашвили В.А. Применение натуральных иммунокорректоров для восстано-
вительного лечения после радиационных воздействий. «Журнал натуральной меди-
цины», №2, 1998. 
Курашвили В.А. Применение натуральных иммунокорректоров для восстано-
вительного лечения после радиационных воздействий. «Журнал натуральной меди-
цины», № 2, 1998. 
Курашвили В.А. РОЛЬ ПИТАНИЯ В ПРОФИЛАКТИКЕ ЗАБОЛЕВАНИЙ. Журнал 
натуральной медицины, № 2, 2002.
Курашвили В.А. Современная экологическая ситуация и натуральная медици-
на. Журнал натуральной медицины, № 2, 2001.
Курашвили В.А. Фитотерапия в восстановительной медицине. Вестник восста-
новительной медицины, № 1, 2002. 
Курашвили В.А., Высочин И.В. Использование опыта традиционной китайс-
кой медицины для профилактики и реабилитации. В сб.: Современные технологии 
восстановительной медицины. Сочи, 2002.
Курашвили В.А., Бухбиндер Л.Р. Метод оперативного контроля показателей физичес-
кого состояния спортсменов. В темат. сборнике “Реабилитация спортсменов”, М., 2005.
85.
86.
87.
88.
89.
90.
91.
92.
93.
94.
95.
96.
97.
98.
99.
100.

108
Курашвили В.А., Высочин И.В. Опыт использования комплексного пробиоти-
ческого препарата для профилактики и лечения заболеваний. В сб. Пробиотичес-
кие организмы: современное состояние вопроса и перспективы использования. М., 
2002.
Курашвили В.А., Гутикова Л.В. Нутриентная коррекция функционального со-
стояния операторов в условиях напряженной деятельности. Мат-лы VI Междуна-
родного симпозиума «Биологически активные добавки к пище и проблемы оптими-
зации питания», Сочи, 5-7 ноября 2002 г.
Курашвили В.А., Никитина В.А., Дурнев А.Д. Влияние витаминно-минераль-
ного комплекса на спонтанную и индуцированную хромосомную изменчивость и 
способность к образованию активных форм кислорода у здоровых доноров. - Мате-
риалы докладов VI Российского национального конгресса «Человек и лекарство», 
Москва, 19-23.04. 1999 г.
Курнишенко Э.Ю. «Два цветка на древе медицины» Издательство «Золотое се-
чение». Москва. 1999г.
Кэттайл В.М., Арки Р.А. Патофизиология эндокринной системы. СПб.-М.: 
«Невский Диалект» – «Издательство БИНОМ», 2001г. 336 с., ил. 3000
Лабораторные методы исследования в клинике: Справочник /Под редакцией 
Меньшикова В.В. - М.: Медицина, 1987. 
Лавренов В.К. Лечение чесноком и луком. М.: ООО Издательство АСТ; Донецк: 
Сталкер, 2003г. – 152 с. 7000
Лавренов В.К., Лавренв Ю.В. Неудобная болезнь. Профилактика и лечение ге-
морря. СПб.: ИД «ВЕСЬ», 2002г. – 192 с. 7000
Лавренов В.К., Лавренова Г.В. “Полная энциклопедия лекарственных рас-
тений” Петербург: Издательский дом “Нева”, М.: “ОЛМА-ПРЕСС”, 1999 г., Т. I 736 
с., Т. II 
Лавренова Г.В. Целительная сила соков. СПб.: Издательский дом «Нева»
Лавренова Г.В. Целительная сила соков. СПб.: Издательский дом «Нева»
Лавут Л.М. Идеальный вес: Новейший справочник М.: Издательство Эксмо; 
СПб.: Сова, 2004г. – 480 с., ил. 4000
Литвицкий П.Ф., Лосев Н.И., Войнов В.А. и др. Под ред. Литвицкого П.Ф. Пато-
физиология. М.: Медицина, 1997 г.- 752с.
Лифляндский В.Г., Сушанский А.Г. Лечебные свойства Фруктов. СПб.: ИД 
«ВЕСЬ», 2002г. 96 с. 7000
Лифляндский В.Г., Сушанский А.Г. Лечебные свойства ягод. СПб.: ИД «ВЕСЬ», 
2002г. – 96 с. 7000
Лифляндский В.Г., Сушанский А.Г. Лечебные свойства овощей. СПб.: ИД 
«ВЕСЬ» 2002 г, 128 с. 7000
Лобзин Ю.В., Макарова В.Г., Корвякова Е.Р., Захаренко С.М. Дисбактериоз
кишечника (клиника, диагностика, лечение). СПб.: ООО «Издательство Фолиант», 
2003г. – 256 с. 1000
101.
102.
103.
104.
105.
106.
107.
108.
109.
110.
111.
112.
113.
114.
115.
116.
117.

109
Лойко Р. Ананас, папайя, манго и другие экзотические плоды. Пищевая и дие-
тическая ценность. Ростов н/ Д Феликс. 2003 г, 224 с. 5000
Мазу О.А. Морковь против рака и других 65 болезней. 2-е изд. СПб.: ИК «Нев-
ский проспект», 2003г. – 160 с. 8000
Мартинчик А.В., Маев И.В., Петухов А.Б. Питание человека ( основы нутрици-
ологии.) М.: ГОУ ВУНМЦ МЗ РФ, 2002г. – 576 с. 3000
Матвеев А.П., Мельников С.Б. Методика ФВ с основами теории: учеб. Посо-
бие для студентов пед. Институтов и учащихся пед. Училищ. – М.: «Просвещение», 
1991г. – 191с.
Матвеев Л.П. Основы спортивной тренировки. М.: Издательство «Физкультура 
и спорт», 1987г. – 375с.
Методические рекомендации по определению нитратов и нитритов в молоке 
и молочных продуктах. МЗ СССР, 1990.
Методические рекомендации по организации обследования фактического 
питания отдельных групп населения анкетно-опросным методом с применением 
электронно-вычислительной техники /В.И. Смоляр, В.Я. Береза, А.Г. Кондратенко 
и др. Киев, 1979.
Методические указания по атомно-абсорбционным методам определения ток-
сичных элементов в пищевых продуктах и пищевом сырье. ГКСЭН РФ N 02, 19/47-11.
Методические указания по выделению, идентификации и количественному 
определению насыщенных и моно-, би-, триряда полициклических ароматических 
углеводородов в пищевых продуктах. N 4721-88, 1988.
Методические указания по обнаружению, идентификации и определению со-
держания дезоксиниваленола и зеараленона. N 5177-90. - МЗ СССР.
Методические указания по обнаружению, идентификации и определению со-
держания Т-2 токсина в пищевых продуктах и продовольственном сырье. N 3184-84. 
- МЗ СССР, 1984.
Методические указания по определению микроколичеств пестицидов в про-
дуктах питания, кормах, внешней среде: Сб. – МЗ СССР, 1976, 1991. – Ч. 5 – 18.
Методические указания по определению нитратов и нитритов в зерне и зер-
нопродуктах. МЗ СССР, 1990.
Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков 
в продуктах животноводства. М., 1985. Утв. МЗ СССР 29.06.84 N 3049/84.
Микио Куши Макробиотика, или Путь к здоровью, счастью, душевному покою 
и долголетию. Книга долголетия Ростов- н/Д «Феникс», 2000г. – 160 с. 10000
Минх А.А. Очерки по гигиене физических упражнений и спорта – Пермь: Из-
дательство «Звезда», 1976г. – 383с.
Михайлов В.С., Могильный Н.П. О вреде раздельного питания. М.: Издательс-
тво Эксмо, 2003г. – 384 с. 5000
Монтиньяк Мишель Секреты питания Монтиньяка. Для всех, особенно для 
женщин М.: Издательство Дом ОНИКС, 1999г. – 224 с. 30000
118.
119.
120.
121.
122.
123.
124.
125.
126.
127.
128.
129.
130.
131.
132.
133.
134.
135.

110
Морозов В.Г.; Кузнецов С.В.; Шатаева Л.К., под редакцией Хавинсона В.Х. Ци-
тамины: Биологически активные добавки к пище: Методические рекомендации. М. 
2003г. –38 с. 
МУК 2.3.2.721-98 “Определение безопасности и эффективности биологически 
активных добавок к пище” от 01.01.99 г.
МУК 2.3.2.971-00 “Порядок санитарно-эпидемиологической экспертизы тех-
нических документов на пищевые продукты”.
МУК 4.1.033-95 “Методы контроля. Химические факторы. Определение селена 
в продуктах питания”.
МУК 4.2.577-96 “Методы микробиологического контроля продуктов детского, 
лечебного питания и их компонентов”.
МУК 4.2.727-99 “Гигиеническая оценка сроков годности пищевых продуктов”.
МУК 4.4.1.0.11-93 “Определение летучих N-нитрозаминов в продовольствен-
ном сырье и пищевых продуктах”.
Накаряков В.А. Механизм реализации наследственной программы: Учебное 
пособие. М.: издательство УДН, 1986г. – 96 с., ил. 1000
Натарова Н.А.(составитель) Биологически активные добавки к пище.(полная 
энциклопедия) СПб.: ИД «ВЕСЬ», 2001г. – 384 с., илл. 3000
Новоселов В.Г. Домашняя биодиета: целебные пищевые смеси СПб.: ИК Невс-
кий проспект, 2003г. – 160 с. 8000
Носов А.М. 
Лекарственные растения. М.: Издательство Эксмо, 2003г. – 350 с., 
ил. 30000
Орлова С.В. Формула здоровья II: Программы применения биологически ак-
тивных добавок к пище. М.: Алтера Холдинг, 2003г. 272 с. 1000
Орлова С.В. Формула здоровья: Биологически активные добавки к пище. М.: 
Алтера Холдинг, 2002г. – 256 с. 1000
Павлов М. “Энциклопедия лекарственных растений” М.: Мир, 1998 г. – 467 с.
Педиатрия: пер. с англ., гл. ред. Володин Н.Н. - М.: ГЭОТАР, 1996 г. – 834 с.
Пенелопа Оуди. Полный медицинский травник .Практическое руководство по 
траволечению. М.: Слово/Slovo, 2001г. – 192 с. 
Петров Р.В. Иммунология. М.: Медицина, 1987 г. – 416 с.
Петровский К.С. Гигиена питания. М.: Медицина, 1975 г. – 400с.
Пилат Т.Л., Иванов А.А. Биологически активные добавки к пище. (теория, 
производство, применение). М.: Авваллон, 2002г. – 710 с., ил. 3000
Постановление Правительства Российской Федерации от 23 апреля 1997 г. 
№481 “Об утверждении перечня товаров, информация о которых должна содержать 
противопоказания для применения при отдельных видах заболеваний”.
Постановление Правительства Российской Федерации от 27 декабря 1996 г. 
№ 1575 “Об утверждении Правил, обеспечивающих наличие на продуктах питания, 
ввозимых в Российскую Федерацию, информации на русском языке”.
136.
137.
138.
139.
140.
141.
142.
143.
144.
145.
146.
147.
148.
149.
150.
151.
152.
153.
154.
155.
156.

111
Постановление Правительства Российской Федерации от 29 сентября 1997 г. 
№1263 “Об утверждении Положения о проведении экспертизы некачественных и 
опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов”.
Приказ Минздрава России от 15.04.97г. № 117 “О порядке экспертизы и гиги-
енической сертификации биологически активных добавок к пище”.
Приказ Минздрава России от 15.08.2001 г. №325 от 15.08.2001г. “О санитар-
но-эпидемиологической экспертизе продукции”.
Радзинский В.Е., Михайленко Е.Т., Захаров К.А. Лекарственные растения 
и биологически активные добавки в акушерстве и гинекологии: Монография. М.: 
Издательство РУДН, 2002г. – 300 с., ил. 1000
Райнсберг Карл, Свен Ной. «Энзимы, ключ к здоровью и долголетию» Изда-
тельство «Питер». Санкт-Петербург. 1999г.
Рахимова Л. Купите здоровье, или Биодобавки в России. М.: ИКЦ Март, Рос-
тов-н/Д Издательский центр Март, 2003г. – 208 с. 5000
Ребров В.Г., Громова О.А. Витамины и микроэлементы. М.: АЛЬЕВ-В, 2003г. 
– 670 с., ил. 
Рисман Майкл. «Биологически активные пищевые добавки. Неизвестное об 
известном». Издательство «Арт-Бизнес-Центр». Москва, 1998г.
Рогозкин В.А., Пшендин А.И., Шишина Н.Н. Питание спортсменов. М.: 
ФиС, 1989.
Ройт А., Бростофф Дж., Мейл Д. Иммунология. М.: Мир, 2000г. – 592 с., ил. 7000
Роуз с. Химия жизни. М.: Издательство МИР, 1969г. – 303 с. 
Румянцева Т. А. Гормоны: их роль в женском здоровье. СПб.: ИК Невский про-
спект, 2003г. – 160 с. 8000
Рыбников В.Ю., Закцкий Н.Г. Пептидная регуляция функций мозга. СПб.: ИКФ 
Фолиант, 2000г. – 40 с. 500
Рюбен Каролин «Антиоксиданты». Издательство «Крон-Пресс». Москва 1998г. 
СанПиН 2.3.2.1078-01 “Гигиенические требования безопасности и пищевой 
ценности пищевых продуктов”.
СанПиН 42-123-4940-88. “Микробиологические нормативы и методы анализа 
продуктов детского, лечебного и диетического питания и их компонентов”. 
Скальный А.В. Химические элементы в физиологии и экологии человека. 
М.: Издательский дом ОНИКС 21 век 2004г. 216 с., ил. 10000
Скальный А.В., Рудаков И.А. Биоэлементы в медицине. М.: Издательский дом 
ОНИКС 21 век, 2004г. – 272 с. 7000
Скурихин И.М., Нечаев А.П. Все о пище с точки зрения химика. М.: Высшая 
школа, 1991г. – 228 с. 120000
Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям. М.: 
Недра, 1987г. – 512 с. 100000
157.
158.
159.
160.
161.
162.
163.
164.
165.
166.
167.
168.
169.
170.
171.
172.
173.
174.
175.
176.

112
Соловьева В.А. Биологически активные добавки. СПб.: Издательский дом «Нева»
Спиричев В.Б., Рымаренко Т.В. “Сколько витаминов человеку надо?” М.: ЦИУВ, 
1995 г. – 134 с.
Стронций-90. Определение в пищевых продуктах: Методические указания 
5778-91. – М., 1991. Свидетельство МА МВИ ИБФ N 14/1-89.
Теория и методика физического воспитания. Изд. 2-е, допол.Учебник для тех-
никумов физической культуры. Под ред. Харабуги Г.Д. М.: «Физкультура и спорт», 
1974г. – 319с.
Теория и методика физического воспитания: Учеб. Пособие для студентов пед. 
ин-тов и пед. уч-щ – М.: Издательство «Просвещение», 1988 г. – 226с.
Тер-Ованесян А.А. Спорт - М.: Издательство «Физкультура и спорт», 1967 г. 
– 208с.
Требования GMP - Good manifacture practice, стандартам Международной ор-
ганизации стандартизации - ISO 9002, 9004); или Сертификата национальных и/
или международной (“EuroNett”) организаций о соответствии систем качества про-
изводства БАД стандартам ISO 9001, 9002.
Тутельян В.А., Суханов Б.П. и др. “Биологически активные добавки в питании 
человека” Томск: НТЛ, 1999 г.- 296 с. 
Улищенко О.Н., Зигуля И.В., Челембиенко В.А. “Питание вашего ребенка” – 
Харьков: “Прапор”, 1996 г. - 231 с.
Федеральный закон “О качестве и безопасности пищевых продуктов” от 2 ян-
варя 2000 г. № 29-ФЗ.
Федеральный закон “О санитарно-эпидемиологическом благополучии населе-
ния” от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ.
Физиология человека. Под ред. Косицкого Г.И. - М.: Медицина, 1985 г. – 544 с.
Филиппова И.А. Кальций - ионы здоровья. СПб.: ИД «ВЕСЬ», 2003 г. – 128 с. 
7000
Филиппова И.А. Король лекарственных грибов. Шиитаке завоёвывает мир 
СПб.: ИД «ВЕСЬ» 2003 160 с., ил. 5000
Филиппова И.А. Морозник: сенсация или скандал? СПб.: Издательство ДИЛЯ, 
2002 г. – 160 с. 10000
Фроули Д. Аюрведическая терапия. 3-е издание. М.: Саттва, 2003 г. – 448 с. 
3000
Хавинсон В.Х.., Горбунов А.А., Гарыжак Г.А. Влияние пептидных биорегуляторов 
на морфологию паренхиматозных органов. СПб.: ИКФ Фолиант, 2000 г. – 80 с. 1000
Хавинсон В.Х.., Трофимова С.В. Пептидные биорегуляторы в офталмологии. 
СПб.: ИКФ Фолиант, 2000 г. – 48 с. 500
Хартинг К., Роули Н. Ты то, что ты ешь: Рациональное питание и здоровье. М.: 
ООО Фирма Издательство АСТ, 2000 г. – 352 с. 10000
177.
178.
179.
180.
181.
182.
183.
184.
185.
186.
187.
188.
189.
190.
191.
192.
193.
194.
195.

113
Харшман Э. Развитие нестандартного мышления. ООО Издательство АСТ; 
ООО Издательство «Астрель», 2004 г. – 95 с., ил. 5000
Хендерсон Дж.М. Патофизиология органов пищеварения. 2-е издание. СПб.-
М.: «Невский Диалект» – «Издательство БИНОМ», 1999 г. – 286 с. 2000
Химический состав пищевых продуктов /Под ред. И.М. Скурихина, В.А. Ша-
терникова. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984.
Холодов Ж.К. и Кузнецов В.С. Теория и методика ФВ и спорта: учеб. Пособие 
для студентов вузов. – М.: Издательский центр «Академия», 2000 г. – 480с.
Холфорд П. Программа оптимального питания Патрика Холфорда Мн.: ООО 
Попурри, 2003 г. – 448 с., ил. 15000
Чухрай Е.С. Молекула, жизнь, организм: М.: Просвещение, 198 1г. – 160 с., ил. 
100000
Энциклопедическский словарь лекарственных растений и продуктов живот-
ного происхождения. Под ред. Яковлева Г.П. и Блиновой К.Ф. Петербург: Специаль-
ная Литература, 1999 г. – 407 c.
Эссенциальные факторы рационального питания как способ нормализации 
внутренней среды организма в современных условиях», материалы научно-практи-
ческой конференции на VIII Российском национальном конгрессе «Человек и ле-
карство». Москва. 2001 г.
196.
197.
198.
199.
200.
201.
202.
203.

114
Методическое пособие подготовлено под общей редакцией доктора медицинских наук, 
начальника отдела методических программ массового спорта ГУ «Центр инноваци-
онных спортивных технологий Москомспорта» Курашвили В.А., совместно с Ассоциаци-
ей специалистов восстановительной медицины: доктор медицинских наук, профессор 
Шендеров Б.А., доктор биологических наук Труханов А.И., кандидат медицинских наук 
Чертушкин В.С. и с информационным агентством «Олимп», город Москва, 2008 г.

115

116