| Бақылау сұрақтары
1. Қаңқа еттерінің құрылымдық ерекшеліктерін баяндаңыз.
2. Ет ұлпасына тəн қандай физиологиялық қасиеттерді білесіз? Олардың
əрқайсысына сипаттама беріңіз.
3. Бұлшық ет жиырылуының қандай түрлерін білесіз?
4. Бұлшық ет жиырылуының молекулалық механизмін баян даңыз.
5. Еттің жиырылу процесін қалай түсіндірер едіңіз?
6. Бұлшық еттің жиырылу процесі қалай қуаттанады?
7. Ет күші дегеніміз не оған қандай факторлар əсер етеді?
8. Қажу дегеніміз не жəне бұл процесс қалай туындайды?
9. Бірыңғай салалы еттердің морфологиялық жəне физио
ло
гиялық
ерекшеліктерін атаңыз.
Достарыңызбен бөлісу: | 
