уақыттқа орныластыру жолымен жүргізіледі. Суға жібіту нәтижесінде ылғалдау 70 % жетуі мүмкін; - шел қабатын алып тастау және бөлу - бұл біріншісінде етті қабаты алынып тасталынады, ал екіншісінде - қопсытылады, нәтижесінде былғары өзеңі аса жұмсақ болады; - майсыздандыру - терілерді өңдеу арқылы былғарыдан және түкті қабатынан майды кетіру; - пикельдеу - теріні өңдеудің негізгі процессі. Ол теріні пикелмен өңдеуден тұрады (күкірт және тұз қышқылынан, ас тұзынан), соны- мен қатар былғары негізгі құрғақ коллаген талшықтарынан ажырайды, нәтижесінде терілер бір уақытта консервіленіп, белгілі бір механикалық және химиялық қасиетке ие болады; - ашыту - бұл үлбір терілерін майсызданудан соң нан квасымен өңдеу. Бұл ұзақта қымбат тұратын процесс. Ол тек бағалы үлбір және қаракөл
