Май кышкылын сапа реакциясы бойынша аныктау.
1. Реакция май этил эфиршщ тузглух аркылы журеда.
Май кышкылы ескен корекпк ортаныц
5
мл алып, оган
0,5
мл
95%-Ti
этил спиртш жене 1-2 мл концентрл1 куюрт
кышкылын косады. Сонда ананас исше уксас nci бар май-
этил эфир
1
тузшеда:
Реакция мына тендеу аркылы журеда:
СН.СН,СН,СООН + СНзСН^ОН -»■ C^CH.CHjCOOCRCH, +
HjO
Май кышкылы
спирт
май
этил эфщц
2. Хлорлы-темхр реакциясы. Курамында май кышкылы
бар тексершетш суйыктьщ 5 мл-не 5%-Ti хлорлы-тем1р
бршндасяшн; 2 мл-н косады. Пробирканы шайкдп, суйыкгы
жаксылап араластырады. Сонда пайда болтан май кышкы
лы TeMip epiriHflici кызыл-коныр туске боялады.
Реактивтер мен ыдыстар.
96% этил спирп, концентроп куирт
кышкылы, май кышкылы тузы, 5% хлорлы TeMip epmwiici.
Пробиркалар, шштер, пипетка, елшепш цилиндр.
Картопты агар.
LUmci картопты тазартып жуады, тшмдеп
Kecin, 1 литр с у га 100 грамнан есептеп щсйррда. Оны деке-
ден епазш , сузеда. Сузшдаге 2 % агар косып, epiremue кэй-
натады. Оган 2%
бор косып, жаксылап араластырады да,
пробиркаларга (онын квлемх 2/3-ндей денгейде) унем
1
ара-
ластыра отырып куяды. Ортаны автоклавта 1 атм. 30 минут
бойына залалсыздандырады.
Май кышкылы бактериялары кышкылга ете сез^мтал. Kjdilu-
кылды бейтарахтгау ушш корекпк ортага 2-5% бор косады.
Жогарыда келпршген оргалар май кышкылы бактериялары ушш
арнаулы, ягни элективп корекпк орта болып саналады. Олар
дын жакры ecyi ушш анаэробты жагдай жасалады. Спорасыз
клеткалады алдын ала кыздырып, елпреда,
ал бор тузшетш
кышкылды бейтарапшп, май кышкылы бактерия сыньщ жакры
дамуына жол ашады. Олардын клеткасындагы гранулезаны
аныктау ушш культуральды суйыктьщ
6
ip тамшысына Лю-
голь ертндасш тамызады. Сонда орта
кек туске боялса, май
кышкылы бактериялары гранулеза тузеда екен.
Достарыңызбен бөлісу: