67
10.
Амилаза ерітіндісін 3 пробиркаға құйды. Бірінші пробиркадағы ері-тіндінің рН-
1,5, екіншісінікі- 6,8, үшіншісінікі- 8,0.Одан кейін барлық пробиркаларға крахмал ерітіндісін
құйды да бөлме температурасын-да біраз уақытқа қалдырды.
Пробиркаларға Люголь
реактивін қос-қанда бірінші пробирканың түсі
қоңыр-көк, екіншісінікі- қызыл- қоңыр түске
боялды. Бұл нені көрсетеді?
11.
Белок → полипептид → амин қышқылдары
Сахароза → глюкоза + фруктоза
Мальтоза → 2 глюкоза
Лактоза → глюкоза + галактоза
Қандай ферменттер реакцияларды катализдейді? Олар қандай класқа жатады?
Достарыңызбен бөлісу: